Контент

Пироги, пиццы, рулеты

136   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 голоса, в среднем: 4.3 из 5)
Рецепт теста для пиццы с дрожжами

Это тесто для пиццы – рецепт от Дженнаро Контальдо (см. видео в конце). Это мэтр итальянской кулинарии, один из наставников знаменитого повара Джейми Оливера. Именно у Контальдо Оливер учился готовить настоящую пиццу, его рецепт практически идентичен приведенному на этой странице. Рецепт очень простой и быстрый, а результат получается великолепным. Конечно же, пицца должна быть тонкой и хрустящей, а не как «пышный хлеб», как ошибочно считают некоторые. Однако тонкая корочка основы должна иметь пористую текстуру, что обеспечит ей эту самую хрустящесть, ...

156   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)
Пирог на кефире на сковороде

Пирог на сковороде – оригинальный рецепт, который мне порекомендовала моя сестра, когда недавно пришла к нам в гости. К моему удивлению это был рецепт запеченного или скорее жареного на сковороде торта. Для этого вкусного блюда вам не понадобятся сложные ингредиенты, только те, которые обычно есть дома. Признаюсь, с начала я скептически отнеслась к этому рецепту, но пирог получился восхитительным. Потом я делала его несколько раз с разными фруктами. Пирог без выпечки – отличная идея, когда хочется приготовить что-нибудь сладкое, не задействовав ...

393   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 голоса, в среднем: 4.3 из 5)
Пирог с брусникой рецепт

Этот пирог с брусникой – не совсем обычная выпечка. Возможно, от вас потребуется немного храбрости и авантюризма: шутка ли – этот старый советский рецепт предлагает буквально «утопить» дрожжевое тесто в ледяной воде! Это необходимо, чтобы оно идеально активировалось. Процесс подъема дрожжевого теста – своего рода кулинарное волшебство. Что может быть увлекательнее, чем поставить замес на пару часов в теплый уголок и наблюдать, как он медленно увеличивается в размерах, становится мягким и воздушным? До недавнего времени я была абсолютно уверена, ...

89   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)
Пирог с лисичками рецепт

Пирог с лисичками – любимый рецепт в моей семье, мы всегда считали их лучшими из множества грибов, которые водятся в лесах. Во-первых, они безумно вкусные и обладают неповторимым пикантным вкусом и текстурой, которых нет у других грибов. Еще одна замечательная особенность лисичек в том, что они никогда не бывают червивыми, их очень легко чистить и готовить, вам не придется тратить на это много времени, как с другими грибами. Звучит привлекательно, правда? Вот почему я была искренне удивлена, когда прочитала, что лисички были непопулярны и даже ...

174   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)
Тертый пирог с корицей и яблоками

Тертый пирог с яблоками – один из любимых рецептов выпечки с яблоками, которую осенью я готовлю почти каждую неделю. Рецепт тертого пирога из песочного теста с начинкой из яблок с корицей – несомненно, один из лучших: каждый, кто его попробует, сразу спрашивает, как приготовить такую вкуснятину. Обязательно попробуйте его приготовить, он очень простой, но чрезвычайно вкусный и ароматный. Вы точно не будете разочарованы. Обратите внимание, что вес яблок указан до очистки. Продукты отмериваются стаканом на 250 мл, а форму я использовала прямоугольную ...

1724   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(4 голоса, в среднем: 4.8 из 5)
Французский яблочный пирог рецепт с фото пошагово

Этот французский яблочный пирог напоминает русскую яблочную шарлотку, однако это другой рецепт – и на вкус, и по составу. Единственно, рецепт такой же простой и быстрый, как классическая яблочная шарлотка. Когда-то очень давно у меня была подруга, муж которой работал во внешнеторговом ведомстве, из-за чего семья провела некоторое время во Франции. Из этой поездки подруга привезла, помимо сувениров, несколько классических французских рецептов, которыми очень гордилась и которые держала в тайне. Она любила готовить и часто обращалась ко мне ...

843   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(5 голосов, в среднем: 4.8 из 5)
Пирог с яблоками в духовке шарлотка

Пирог с яблоками в духовке шарлотка – самый ходовой рецепт августа. Уже есть яблоки нового урожая, но самое удивительное, что и прошлогодние яблоки продаются повсеместно в супермаркетах. Аромат яблок просто пленяет! Да и яблочный Спас обязывает. Как тут не испечь пирог? Именно шарлотку! Этот бисквитный пирог необычайно пышный, воздушный, мягкий и хрупкий! Рецепт, который нужно попробовать обязательно. Я не преувеличиваю! Это самый вкусный из известных мне бисквитов – нежнейший яблочный пирог шарлотка. Вы обязательно полюбите его не только за ...

737   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 голоса, в среднем: 5 из 5)
Луковый пирог рецепт классический французский

Луковый пирог – рецепт настолько давно и прочно укоренившийся в русской кухне, что уже почти никто не помнит, что это французское блюдо. Причем, как и большинство знаменитых французских блюд, луковый пирог возник на крестьянской кухне, как еда для бедных. Я вспомнила об этом рецепте, когда покупала на рынке несколько килограммов репчатого лука. Луковицы были такие круглые, сочные, золотистые и такие аппетитные, что невольно захотелось приготовить из них что-нибудь вкусное, с большим количеством лука. Кроме лукового супа, который я очень люблю, ...

811   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 голоса, в среднем: 5 из 5)
Торт с клубникой и заварным кремом бисквитный

Бисквитный торт с клубникой – восхитительный, нежный, из влажных бисквитных коржей с пудинговым кремом и свежей клубникой – возглавляет список самых любимых летних десертов моей семьи! Бисквитный торт с клубникой, рецепт которого вы видите на этой странице, – это настоящая классика домашней выпечки, он вкусный и всегда хорошо получается! Этот простой пирог с клубникой обязательно вам понравится, к тому же его так легко испечь! Я всегда выпекаю бисквит накануне вечером, чтобы основа могла хорошо остыть и ее можно было легко разрезать на три ...

766   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 голоса, в среднем: 5 из 5)
Пирог из слоеного теста с курицей

Пирог из слоеного теста с курицей и овощами – это межсезонный рецепт, который можно готовить как летом, так и зимой. Он очень хорош в качестве закуски, подается в теплом виде, с кетчупом. Но также идет здорово холодным. Такая выпечка очень кстати на пикнике, в дороге, в офисе – как дополнение к чашке кофе. Он готовится быстро, а ингредиенты просты и легко доступны. Плетеный пирог с курицей и овощами будет идеально смотреться даже на тарелке с праздничными закусками, потому что рецепт достаточно универсальный. В этом рецепте я использовала покупное ...

877   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(6 голосов, в среднем: 2.8 из 5)
Пирог с яблоками в духовке на кефире

Пирог с яблоками на кефире приобретет совершенно замечательный вкус, если добавить к нему летние ягоды. Подойдут вишни, клубника, шелковица, черника. Я выбрала сливы – они замечательно сочетаются с яблоками, добавляя пирогу пикантную кислинку. Для аромата в тесто для пирога кладу цедру одного апельсина (можно использовать также лимонную цедру или корицу). Но если кому-то не нравится сочетание вкуса апельсина с яблоками и сливами, можно в рецепте опустить апельсиновую цедру – вкус и так будет замечательный. Подготовка этого бисквитного пирога ...

574   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в среднем: 5 из 5)
Клубничный пирог рецепт простой в домашних условиях

Клубничный пирог – рецепт нежной песочной выпечки в сочетании с нежной сметанной начинкой и ягодным вкусом – что еще может быть лучше для вечернего летнего чаепития? Удивительно, но до сих пор остается загадкой, почему этот любимый во многих русских семьях заливной пирог носит имя поэтессы Марины Цветаевой. Подобный пирог однажды упоминался в воспоминаниях сестры Цветаевой – Анастасии: «В детстве мы любили летом на даче есть сметанные пироги с яблоками». Однако в мемуарах нет конкретного рецепта, поэтому я считаю, что «Цветаевский пирог» ...

1363   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 голоса, в среднем: 5 из 5)
Тонкое хрустящее тесто для пиццы без дрожжей

Рецепт теста для пиццы без дрожжей, приведенный в этом рецепте, настолько прост, что просто невозможно отказать себе в удовольствии приготовить пиццу всего за полчаса. Очень вкусная и очень простая в приготовлении бездрожжевая домашняя пицца, которая по вкусу почти не отличается от традиционной. Попробуйте этот проверенный и надежный рецепт, а также воспользуйтесь советами, как приготовить пиццу из теста на кефире всего за 30 минут! По этому рецепту получается одна пицца на тесте средней толщины диаметром около 26 см. Помните, что к бездрожжевому ...

830   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 голоса, в среднем: 5 из 5)
Пирог с грибами в духовке

Этот заливной пирог с грибами в духовке – настоящее объедение. Он может показаться немного хлопотным (на самом деле нет), но хлопоты того стоят: такой он нежный, ароматный, сливочный и вкусный. Я готовлю его на праздники – Пасху, Новый год или чей-нибудь день рождения. Не потому, что хлопотно, а потому что он достаточно калорийный и сытный. При этом при относительно небольших затратах продуктов вы получаете шикарное праздничное блюдо, достойное места в центре стола. В оригинальном рецепте этот заливной пирог с грибами готовится из вешенок и белых ...

1408   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 голоса, в среднем: 5 из 5)
Пирог с яблоками из песочного теста

Песочный пирог с яблоками – рецепт, который можно использовать в любой сезон. Готовится быстро и просто. В качестве начинки можно использовать как яблоки, так и другие фрукты (свежие или замороженные), либо же хорошее вкусное повидло, например, яблочное или сливовое. Пирог состоит из трех слоев нежного хрупкого теста с двумя прослойками начинки. Тесто совершенно замечательное, по старому бабушкиному рецепту. Уверяю вас, оно идеально подходит для любого сладкого пирога. В целом этот вкусный пирог с яблоками – прекрасная выпечка для воскресного ...

1398   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 голоса, в среднем: 5 из 5)
Постный яблочный пирог

Этот постный пирог с яблоками в духовке – лучший десерт на время поста. В этом году православный пост наступает довольно поздно и продлится до 1 мая. Ежегодный 40-дневный период перед Пасхой, когда православные христиане отказываются от любых продуктов животного происхождения, можно разнообразить постной выпечкой с яблоками. На самом деле я не соблюдаю поста, но для меня это время – всегда хороший шанс приготовить выпечку без яиц, молока и масла, которая, кстати, бывает такой же вкусной, как и более богатая альтернатива. Этот постный пирог с яблоками ...

Описание категории

Рубрика содержит всевозможные рецепты пирогов, как то: пирог с картошкой, пирог с мясом, с капустой, с фаршем, дрожжевые пироги и пироги на кефире, из слоеного, песочного и других видов теста. Также здесь даются советы хозяйкам, как приготовить пироги в духовке с наименьшими затратами времени и сил и достижением наилучшего результата.

Дополнительная информация

Читать нас

Присоединяйтесь к нам!