Этот пирог с мандаринами – просто бомба!

Порций: 12
Время готовки: 50 мин.
Калорийность: 230 ккал
Кухня: русская

Надежда
Домашний кулинар

Пирог с мандаринами

Пирог с мандаринами – рецепт, который пригодится в праздничное время, а особенно – в послепраздничное. Ведь Новый год – самый «мандариновый» период в году. Мандарины покупаются в магазине и на рынке, их приносят гости, их дарят детям в школе и саду. Когда-то я даже варила варенье под Новый год – из мандаринов.

Поэтому если вы не справляетесь с мандариновым изобилием, если вы купили кисловатые цитрусовые или просто больше, чем планировали – приготовьте мандариновый пирог – ароматный, кисло-сладкий, фруктовый, нежный и пышный. Тем более, что готовится он чрезвычайно просто, а на все про все понадобится меньше часа.

Чтобы приготовить пирог с мандаринами в духовке, понадобится:

6–8 мандаринов;
2 яйца;
100 г сахара;
150 мл растительного масла;
160 мл воды;
220 г белой муки;
1 ст. ложка разрыхлителя;
сливочное масло (для смазывания противня);
немного муки и сахара – для посыпки противня.

Готовим по шагам:

Пирог с мандаринами рецепт Очистите мандарины от кожурыи лишних волокон, а затем разрежьте каждый пополам – «по экватору», то есть поперек долек.

Пирог с мандаринами в духовке рецепт Приготовьте тесто: в большой миске взбейте венчиком 2 яйца с сахаром. Взбивайте, пока смесь станет белой и однородной.

Пирог с мандаринами рецепт с фото Влейте в яичную смесь растительное масло без запаха вместе с водой, перемешайте.

Простой пирог с мандаринами Добавьте муку, взбивайте несколько минут, пока тесто станет однородным, гладким, без комочков.

Пирог с мандаринами рецепт пошагово Наконец, добавьте столовую ложку разрыхлителя, после чего окончательно все перемешайте.

Пирог с мандаринами рецепт с фото пошагово Подготовьте небольшой противень (у меня – 18х24 см). Можно использовать круглую форму – как вам удобней. Хорошо смажьте ее сливочным маслом, затем смешайте ложку сахара с таким же количеством муки и старательно посыпьте дно и стенки формы.

Пирог с мандаринами в духовке простой На дно противня разложите половинки мандаринов срезами вниз.

Пирог с мандаринами рецепт простой Залейте цитрусовые подготовленным тестом. Разровняйте поверхность теста тыльной стороной ложки, а затем отправьте противень в разогретую духовку.

Простой рецепт пирога с мандаринами в духовке Выпекайте 40 минут при 190 гр. С. Проверьте пирог на готовность, проколов его деревянной зубочисткой (готовый бисквит не берется на зубочистку).

Заливной пирог с мандаринами Извлеките противень из печи, дайте ему постоять минут 10–15, после чего пирог с мандаринами можно нарезать на квадраты прямо в форме. Подавайте и наслаждайтесь цитрусовым ароматом и нежным вкусом.
Приятного аппетита!