Каши

Пшенная каша на молоке – рецепт моей мамы. У нас в семье долгое время было принято на десерт подавать сладкие каши на молоке из риса, пшена или гречки. В детстве я не любила сладкие каши, мне больше нравились соленые гарниры к мясу из круп, заправленные морковкой с луком. Но сегодня я прихожу к выводу, что сладкая каша с медом, фруктами или изюмом на десерт – не такая уж плохая идея. Этот десерт гораздо более здоровая альтернатива магазинным сладостям или даже домашней выпечке из муки и маргарина. Особенно я люблю каши из пшена – у него ореховый ...

Перловка с овощами и тыквой – каша, которая перевернула мое представление о перловой крупе. Начну с того, что кое-кто в моей семье терпеть не мог перловую крупу. И хотя сама я любила ее (по воспоминаниям о перловке в школьной столовой), готовить ее отказалась. Рецепт перловки с овощами и тыквой, найденный в сети, решила испытать ради эксперимента. Тем более, что мне все время хотелось приготовить эту кашу. Скажу откровенно, с первой же ложки моя семья кардинально поменяла свое предвзятое мнение. Потому что перловка с овощами – реально очень вкусное ...

Гурьевская каша, рецепт которой вы здесь видите, это не просто традиционная манка на завтрак, это захватывающий десерт. Гурьевская каша – это уникальная комбинация манной крупы, орехов, ягод и карамельной молочной корочки, которые превращают простую еду в восхитительное сладкое блюдо, которое можно подавать хоть ежедневно, хоть на праздничный стол. Говорят, что гурьевская каша была создана в 19 веке Захаром Кузьминым – крепостным поваром министра финансов Дмитрия Гурьева. Блюдо стало очень популярным, и даже стало любимым десертом императора ...