Салат Пасхальный с яйцами и весенней зеленью

Порций: 8
Время готовки: 1 час
Калорийность: 326 ккал
Кухня: польская

Надежда
Домашний кулинар

Салат с огурцом и яйцом рецепты

Впечатляющий пасхальный салат с яйцом, который не оставит равнодушным никого. Поданный в прозрачной салатнице, он прекрасно смотрится на столе среди пасхальных закусок, а кроме того, имеет прекрасный вкус. Рецепт занимает достойное место среди других праздничных салатов.

Сочетание овощей, большого количества яиц и хрена понравится даже самым взыскательным гурманам. Этот салат можно подавать каждый год на Пасху, он вкусный, красивый и позволит вам использовать большое количество яиц. Если вы хотите удивить своих гостей, обязательно приготовьте такой салат.

Чтобы приготовить салат с яйцом, понадобится:

10 вареных яиц;
5 сваренных морковок;
1 банка консервированного горошка;
несколько маринованных огурцов (около 400 г);
1 банка консервированной кукурузы;
1 большой пучок зеленого лука;
2 ст. ложки сливок (12–18 %);
1 ст. ложка майонеза;
3 ст. ложки тертого хрена;
1 ч. ложка лимонного сока;
перец черный молотый – по вкусу.

Готовим по шагам:

Салат с кукурузой и яйцом Заранее отварите яйца и морковь, остудите их и поместите на ночь в холодильник, чтобы при готовке они были абсолютно холодными. Слейте рассол из кукурузы и горошка.

Нарежьте мелкими кубиками морковь и огурцы, а также зеленый лук. Нарежьте половину яиц кружочками, а остальные – мелкими кубиками. Смешайте вместе хрен, майонез, сливки, лимонный сок, приправьте все перцем по вкусу.

Салаты с яйцом рецепты Поместите огурцы на дно глубокой прозрачной салатницы. Затем по кругу разложите кружочки яиц, прислонив их к стенкам салатницы.