Нежные цуккини и куриное мясо Запеканка из кабачков с курицей
Куриные бедра в духовке рецепты Куриные бедра запеченные с рисом и кабачком
Куриные желудочки рецепт приготовления тушеные с фото Куриные желудочки и сердечки в чесночном соусе
Рецепт курицы с кабачками Вкусный рецепт курицы с кабачками
Капуста тушеная с курицей в духовке Курица, запеченная со свежей капустой в духовке
Цыпленок табака на сковороде рецепт с фото Рецепт цыпленка табака на сковороде под прессом
Куриные рулетики с сыром, маслом и зеленью Куриные рулетики с сыром в духовке
куриные грудки в духовке Запеканка из курицы с грибами и морковью
Гнезда из фарша в духовке рецепт пошагово Мясные «гнезда» с гречкой и грибами
курица в духовке целиком Как приготовить курицу в духовке целиком в рукаве
Последние рецепты
Маринованный болгарский перец на зиму

Маринованный болгарский перец – одна из тех заготовок на зиму, которую нужно обязательно иметь в домашней кладовой. Маринад, обогащенный настоящим медом, раскрывает всю сладость и аромат паприки и делает заготовку необычной. Рецепт рассчитан на 8 пол-литровых баночек. Выбирайте ...

Рецепт гранолы в духовке

Гранола – рецепт, который становится любимым для всех, кто впервые пробует эти волшебные хрустящие засушенные в меду мюсли. Впервые встретила упоминание о граноле в провокационном романе Э. Л. Джеймс «50 оттенков серого». По сюжету, главная героиня очень любила каждое утро ...

Абрикосовое варенье дольками рецепт на зиму густое

Абрикосовое варенье – рецепт на зиму дольками из кулинарии прошлых лет. Так варенье из абрикосов готовили раньше – с кусочками фруктов, плавающих в густом медовом сиропе. Плюс обязательно добавляли ядра абрикосовых косточек. Обязательно старались сохранить светлый янтарный ...

Овощное ассорти на зиму

Эти ассорти из овощей на зиму – это старые рецепты из записной тетрадки моей мамы, в которой хранятся в основном болгарские и венгерские рецепты. На юге Украины, где прошло мое детство, болгарская, венгерская, греческая кухня была самой распространенной. Я приглашаю вас попробовать ...

Огурцы маринованные по болгарски

Огурцы по болгарски на зиму – это рецепт маринованных огурцов в банке с уксусом, луком и зернами горчицы. Иногда в них кладут немного острого перца. Огурцы получаются хрустящие, а на вкус – кисло-сладкие, очень приятные и ароматные. Рецепт огурцов по-болгарски – это старый ...

Рецепт рулетиков из баклажанов

Рулетики из баклажанов – рецепт, о котором даже нечего особо сказать, ибо он говорит сам за себя: баклажаны и помидоры – основные ингредиенты – совершенное сочетание овощей для конца лета, а добавление чеснока и толики майонеза отнюдь не делает его хуже. Приготовить этот рецепт ...

Овощное ассорти на зиму рецепты без стерилизации

Кроме маринованных огурцов и маринованных кабачков в банках, я закрываю овощное ассорти на зиму – соления в банке стопроцентно натуральные, вкусные, слегка острые, идеально подходят для зимы. Они хрустят даже после 1 года хранения, если выбрать хорошие, твердые, без дефектов ...

Рагу из кабачков

Овощное рагу с кабачками – это хит августовской кухни, простое, быстрое летнее блюдо, очень вкусное, с минимальными затратами усилий, зато с большим количеством пользы для нашего меню! Для этого овощного рагу понадобятся два основных ингредиента: кабачки и помидоры – после ...

Огурцы маринованные с кетчупом чили

Маринованные огурцы необходимы в любой кухне. Кроме того, что их можно просто подавать на стол как дополнение, например, к гречке с мясом или к картошке-пюре, маринованные огурцы незаменимы при готовке салатов (классический салат оливье, салат Грибная поляна, Селедка под шубой ...

Рецепт шарлотки с яблоками в духовке пышный

Шарлотка с яблоками – рецепт для августа, классический русский яблочный пирог. Хотя в некоторых странах рецепт считается французским. История гласит, что шарлотку создал французский повар Мари-Антуан Карем, который работал на русского царя Александра I. Русские повара подхватили ...

Молодая картошка запеченная в духовке с сыром

Картошка, запеченная с сыром в духовке – это с виду обычная картошка, а внутри – невообразимая вкуснятина из нежного картофельного пюре, масла, сыра и сливок! Простое, быстрое, доступное деревенское блюдо, которое никогда не потеряет своей популярности. Картошка, запеченная ...

Варенье из сливы без косточек простой рецепт

Варенье из сливы без косточек не относилось к моим любимым заготовкам, пока мы не переехали на север, и я попробовала настоящий чернослив. Это было незабываемо! Теперь сливы – один из моих любимых фруктов, а варенье из чернослива – обязательная заготовка. Тем более, что на сливы ...

Рецепт аджики из помидоров на зиму

Аджика из помидор на зиму – это ароматный острый соус из кавказской кухни на основе помидоров, чеснока и других овощей. Этот соус имеет несколько вариантов составляющих, он подходит почти ко всем блюдам из запеченного или жареного мяса. Соус имеет сбалансированное сочетание ...

Мясные рулетики из свинины с начинкой

Рулетики из свинины с начинкой из небольшого количества горчицы и маринованных огурцов – это не самый полезный рецепт (из-за того, что свинина – не самое диетическое мясо, ну, и из-за жарки). Но определенно это интересное блюдо, чтобы изредка подать его на гостевой стол. Ваши ...

Желейный фруктовый десерт

Пирог с персиками – очень простое блюдо. Он почти не требует выпечки, ведь в нем начинка из самых нежных фруктов (а тем более – если вы готовите из консервированных). Со свежими персиками хорошо сочетается творог (или творожная масса, сыр «Янтарь» или Маскарпоне). Если вы самостоятельно ...

Рецепт маринованных огурцов на зиму

Маринованные огурцы на зиму, рецепты которых собраны на этой странице, объединяет одно: все они вкусные, хрустящие, ароматные и свежие. Открыть зимой такую баночку с огурцами – это настоящий праздник. Все рецепты проверены временем – я готовила по ним маринованные огурцы в ...

Почему я люблю готовить в духовке?

В этом блоге собраны блюда, которые мне (по моему скромному мнению) удались. Я делюсь ими с читателями, потому что хочу рассказать и показать, каким вкусным и разнообразным может быть наш стол, если кухня оснащена обычной газовой или электрической духовкой.

Я люблю готовить в духовом шкафу – считаю, что такая стряпня напоминает готовку в крестьянской печи. Когда продукты не жарятся или вывариваются в воде, а томятся при довольно небольших температурах, то их полезные свойства сохраняются лучше, не говоря уже о вкусе: разве можно сравнить, например, жаркое из духовки с его собратом, приготовленным на плите?

Поэтому, думаю, выбирая духовой шкаф для своей кухни, не следует экономить. Лучше, чтобы он обладал всеми современными функциями: разными режимами огня, грилем, разноуровневыми полками, термометром, электрическим вертелом, решеткой, функцией обдува, подсветкой, разными режимами приготовления блюд.

Ведь как отлично можно накрыть стол, принимая гостей, если в кухне есть духовка! Мы устраивали пикники прямо на лоджии городской квартиры – с настоящими домашними шашлыками, приготовленными на духовочном гриле.

А чем можно заменить духовую новогоднюю курицу? И как чудесно получается рыба в фольге – лучше, пожалуй, ее не приготовить. В духовом шкафу можно готовить даже первые блюда: например, отлично получается французский луковый суп с гренками в глиняном горшке. Да и многие другие блюда, которые разнообразят и обогащают наше питание.

Особо мне хочется сказать о выпечке. Знаете стишок: «Пахнет в доме пирогами…»? Если вы полюбите готовить пироги и пирожки, кексы, булочки, даже выпекать настоящий хлеб – ваш дом будет иметь всегда свой особый вкусный запах – запах ванили, корицы, миндаля.

А разве можно встретить праздник без настоящего красивого и вкусного домашнего «маминого» торта? Все эти богатства подарит вам духовка. Она – как теплое сердце вашего дома или квартиры – всегда согреет и накормит.