Новогодние блюда

Кутья, рецепт которой приведён на этой странице, обрядовое блюдо славян, а потому каждый её ингредиент имеет символическое значение. Зерно пшеницы (полбы, ячменя) — это символ жизни, а мак означает плодородие и изобилие, но также вечный сон и смерть. Семена мака были пищей живых и мёртвых, примиряющей эти два мира. В старину считалось, что в Сочельник дома и хозяйства людей часто посещали существа из загробного мира, и для них оставляли пустое место за столом. Орехи символизируют человека, его мудрость, счастье и здоровье. Мед — пища богов и их ...

Холодец из индейки понравится тем любителям этого блюда, которые не могут позволить себе холодец из свиной ножки. Индейка — отличное мясо для холодного — в ней много соединительной ткани, желирующих элементов. У меня холодец из индейки — одно из самых любимых блюд холодного времени года. Оно, так же как и холодец из курицы, незаменимо на рождественском или новогоднем столе, потому что позволяет соблюдать традиции и одновременно делает праздничное меню более лёгким. Индейка легче переваривается, чем свинина, при этом она также очень вкусна, ...

Свиная шея, запеченная в духовке с вином и чесноком в виде порционных отбивных — это настоящая роскошь для для новогоднего праздничного стола. Свиная шея — один из самых вкусных видов мяса, особенно для шашлыка, но запечённая в духовке в виде отбивных она тоже великолепна, особенно вкусен винный соус, в котором она готовится, он придаёт свинине особый вкус. Стейки из свиной шеи лучше всего подать с картофельным пюре — блюдо получится по настоящему вкусным: аппетитная корочка мяса, ароматный соус и нежное картофельное пюре... У меня уже текут ...

«Мимоза» с тунцом — рецепт одного из самых любимых салатов советской кулинарии для праздничных застолий. Насколько мне удалось выяснить, появился он в 70-е годы — на пике моды на майонезные салаты. Это простое блюдо из тех продуктов, которые были доступны советским хозяйкам — яйца, морковь, лук, иногда огурцы, картофель или рис — рис или картофель часто добавлялись в салаты для увеличения объёма и сытности. Также готовили салат Мимоза с сыром, если удавалось его купить. Но главным ингредиентом была консервированная рыба — чаще всего сайра или ...

Куриный холодец – блюдо, для застывания которого совершенно не нужен желатин, а бульон всегда получается светлым и прозрачным. Этот семейный рецепт проверен годами, он передавался в нашей семье из поколения в поколение! Я убеждена, что практически у каждой хозяйки есть любимый рецепт этого блюда, который она считает самым вкусным в мире! Однако мне очень хочется поделиться своим. Вдруг вы еще не определились и находитесь в поисках того самого, идеального холодца… Или вы молодая хозяйка, и готовить его вам еще ни разу не приходилось. Обычно готовят ...

Морковь по-корейски по этому простому рецепту получается ароматной, очень сочной, сладко-остренькой и в меру хрустящей. Знаю, что морковью по-корейски сейчас уже никого не удивишь, но, возможно, мой рецепт и советы кому-то понравятся и пригодятся. Готовлю эту популярную морковную закуску таким образом уже более трех лет и лично мне кажется, что эта вариация самая вкусная. Такая морковь по-корейски нравится всем без исключения и исчезает со стола буквально в мгновение ока. При желании вы сможете сделать салат из этой моркови и маринованного лука, ...

Запеченный карп, фаршированный овощами со сметаной – мой любимый новогодний рецепт. Эта простая рыба в таком исполнении становится настолько нежной и сочной, что ваши гости непременно попросят добавки. Поскольку у меня мужчина «неисправимый» рыбак, все время приходится придумывать все новые и новые рецепты для «утилизации» его добычи. Самый частый гость на нашем столе – это карп. Его мы просто обожаем. Фаршированный карп, жареный, соленый, запеченный карп и даже суп из карпа — все эти блюда есть в нашем меню. Если готовить рыбу целиком, то потом ...

Маринованные вешенки — еще один быстрый способ приготовления грибов к праздничному столу. Чем-то он похож на то, как иногда маринуют селёдку для праздничных салатов. Так что у нас будут «грибы как рыба». Это идеальная закуска для вегетарианцев или для людей, которые по разным причинам постятся. Маринованные вешенки — отличный вариант для новогоднего или рождественского стола. Тем более, что их можно приготовить за несколько дней до подачи, после чего хранить в холодильнике или холодной кладовке. Чего не получится к примеру с запеченными грибами ...

Фаршированный карп очень нежный, сочный, больше похож на рыбное суфле! Если его еще и правильно приготовить, то он буквально тает во рту. Идеальное блюдо для Рождества, Нового года, Крещенского Сочельника и любого празднования! Эта простая рыба, приготовленная по данному рецепту такая же вкусная, как и более дорогие сорта, такие как форель или семга. Мне – большой поклоннице рыбы в любом виде – очень повезло связать свою жизнь с мужчиной, который больше всего в мире (после меня, конечно!) любит ее ловить. Мой персональный рыбак всегда говорит, что ...

Сельдь под шубой — рецепт классический для нашего новогоднего стола, это такой же символ Нового года, как и салат Оливье. Давайте попробуем правильно «одеть» селёдку для традиционного праздничного меню. Прежде всего, вспомним, что в советское время появились «салаты» — не овощные легкие закуски, которые распространены на Западе, а что-то вроде сытного основного блюда — довольно много ингредиентов и майонеза. Салат, о котором мы сегодня поговорим, выиграет не только конкурс на самое странное название, но и на самый странный вид. Встречайте ...

Польза для здоровья холодца (его также называют холодное или заливное) безгранична. Прежде всего, вы получаете для своего организма много очень необходимого нам натурального желатина и коллагена. Также он полон аминокислот, питательных веществ и поддерживает здоровье суставов, как ничто другое. Во-вторых, это холодное блюдо дает столько энергии и тепла — не сравнить ни с каким другим блюдом! Многие готовят холодец из курицы или холодец из трех видов мяса. Но самый классический и древний рецепт холодного — это безусловно холодец из говядины. Этому ...

Салат «Мужские грёзы» — это вкусный сытный салат хоть на праздничный стол, хоть на каждый день. Звучит загадочно, однако разгадка проста. О чём грезят мужчины? Да о мясе, конечно! Поэтому здесь перед вами простой салат с говядиной — рецепт мужских грёз! Как приготовить салат с говядиной? Предлагаю вам классический вариант. Есть несколько вариантов этого рецепта — со свежим огурцом или с семенами граната. Некоторые хозяйки кладут в этот салат всевозможные соленья — от зелёных помидоров до маринованных перцев. Но я помню, что моя мама клала в такой ...

Бутерброды со шпротами — одна из самых популярных закусок на новогоднем, да и на любом праздничном столе. Сытная и аппетитная. Один из самых простых, но гармоничных по вкусу вариантов украсить новогоднее меню закуской, которая будет очень популярна у гостей, при этом смотрится празднично и нарядно, а стоит недорого. Копчёные шпроты в масле, которые стали очень популярны в советское время, до сих пор радуют любителей рыбных закусок. При этом бутерброды со шпротами — блюдо настолько разнообразное, что существует практически в десятках вариантов. ...

Закуски с красной икрой обязательно будут на нашем новогоднем столе – это время, когда просто невозможно отказаться от этого деликатеса. Любая хозяйка под Новый год купит хотя бы одну небольшую баночку икры, ведь на новогоднем столе должно присутствовать хотя бы одно блюдо с красной икрой. Но представьте себе, что в конце декабря вам повезло приобрести большую банку самой лучшей икры (в России иногда такое случается: брат друга знакомого привез с Сахалина). Однако он продает икру только в больших банках. И вот вы обнаруживаете, что у вас приличная ...

Закусочный торт Наполеон — это универсальный рецепт новогодней закуски из разряда «просто готовить и вкусно съесть». Во многих семьях главный десерт на новогоднем столе — это торт Наполеон. Но наши хозяйки уже давно используют идею слоеных коржей с начинкой для других целей: готовят совершенно отличный закусочный торт. Вся прелесть блюда заключается в его вариативности, красивом внешнем виде и простоте подачи. ...

Классический рецепт холодца — блюдо истинно народной славянской кухни. На протяжении многих веков холодец считался блюдом простого народа, так как в него входили в основном бросовые части туш животных, такие как ноги с копытами, хвосты и уши. Холодец был едой для бедняков. Однако из этого некондиционного мяса получилось столь совершенное блюдо, что со временем оно попало и на столы знати — например, царь Петр Первый тоже любил его, особенно с квашеной капустой и солёными огурцами. Первое упоминание о конкретном рецепте холодца зафиксировано ...

Рецепт новогоднего печенья, которым я хочу поделиться, очень простой. Приближение Нового года вдохновило меня описать этот рецепт, который я хотела сделать давно: простое новогоднее сахарное печенье. Или сдобное печенье. Или праздничное печенье. Это действительно простой рецепт, в нем есть по меньшей мере пять упрощений, которое сэкономят вам время и усилия, при этом ничуть не ухудшая результат: 1. Никакого замороженного масла Раньше я готовила песочное печенье с холодным сливочным маслом в кухонном комбайне или миксере (чтобы не нагреть тесто ...

В этой статье — подробное руководство, как сделать пряничный домик своими руками. Изготовление домика из пряничного печенья к праздникам — это очень интересно, особенно это занятие нравится детям, потому что оно порождает праздничное, сказочное настроение. Для ваших детей изготовление пряничного домика вместе с вами может стать одним из лучших воспоминаний детства, яркой картинкой подготовки к Новому году и Рождеству. Создание пряничного домика своими руками — не такое сложное, как может показаться. Освоив технику этого занятия, можно сделать ...

Этот простой рулет из дрожжевого теста с вкусной ореховой начинкой — отличное дополнение к чаю или кофе. Он также может послужить десертом на новогоднем столе, заменив собой даже традиционный торт Наполеон! Рецепт сдобного рулета с ореховой начинкой относится к балканской кухне — его готовят в Румынии, Болгарии, Хорватии, Словении. Традиционно этот рулет выпекают в форме буквы S. Но мы можем приготовить его и просто, свернув кольцом — как вы увидите в рецепте ниже. Все зависит от формы, которая имеется на вашей кухне для выпекания этого рулета. Это ...

Этот салат с сёмгой идеально подходит для новогодней трапезы. Одна из новогодних традиций Северной Европы — есть рыбу сразу после 12 часов ночи. Смысл этого суеверия в том, что если съесть в новогоднюю ночь рыбу, то весь год будешь скользить сквозь неприятности, как рыба сквозь воду. Салат со слабосоленой сёмгой — рыбный рецепт, который замечательно подойдёт для того, чтобы поддержать эту традицию. По составу рецепт немного напоминает салат «Оливье» — с небольшими отличиями. Приготовить его очень просто, в результате из небольшого количества ...

Салат с куриной грудкой, кукурузой и майонезом – сытный и очень вкусный салат, он отлично подается в холодном виде, из холодильника, подходит как для быстрого ужина, так и в качестве закуски к праздничной трапезе. По какому бы случаю вы его ни готовили, я вам скажу, что этот салат замечательный и пропускать его нельзя, тем более, что он требует минимум ингредиентов и усилий! Конечно, для приготовления этого салата я использовала сладкую консервированную кукурузу, которую часто использую в разных блюдах и закусках. Например, пирог из слоеного теста ...

Торт из пряников — рецепт, который снова актуален, потому что мода на винтажные торты возвращается! На этот раз мы будем использовать лучшие русские пряники для медового торта из пряников. Пряники, русская версия имбирных пряников, представляет собой кондитерское изделие коричневого цвета, замысловатое украшенное красивыми завитками, декоративными буквами и словами. В Древней Руси пряники назывались «медовым хлебом». Более того, они были связаны с праздниками — это декорированное печенье с медом или горячим сахаром считалось благородным ...

Этот красивый салат на праздничный стол готовится очень легко, а смотрится на праздничном столе просто великолепно. Букет тюльпанов — это так по-весеннему. Салат украсит любой стол, но больше всего подходит для весенних праздников, например, для Пасхи или 8 Марта. Приготовить его может любой желающий! Понадобится сыр, сваренные вкрутую яйца, а также — полтора десятка небольших красивых помидорчиков «черри» и один болгарский перец (желательно жёлтый). К счастью, сейчас эти овощи можно купить в любом продуктовом магазине. Поэтому красивый салат ...

Салат с лососем — слабосоленым или копченым является великолепной эффектной закуской на любой праздничный стол. Мало того, что это красиво, это также очень вкусно 🙂 Салат с лососем, яйцом и огурцом, рецепт которого вы видите ниже - это ресторанное блюдо. Я пробовала его в одном из румынских ресторанов, где его подавали порционно. Очень захотелось его повторить, поэтому я приготовила его на ближайший праздник дома — это оказалось несложно, поскольку выполнение и продукты самые простые. За исключением самого лосося. Но здесь можно сэкономить, ...

Холодец из курицы — рецепт, который многие хозяйки предпочитают приготовить на Новый год именно из-за его легкости. И действительно, если думать о здоровье, то легкий куриный холодец, безусловно, предпочтительнее, чем, например, холодец из свиных ножек, учитывая обилие закусок на новогоднем столе. Новый год и Рождество — самые ожидаемые праздники в наших домах, и стол всегда состоит из традиционных блюд, без которых мы не представляем зимних праздников! Это и торт Наполеон, и салат Оливье, и лучшая закуска всех времен — селедка под шубой. Холодец ...

Салат «Снежная королева» — рецепт относительно новый, я, к примеру, узнала о нем в 2020 году. Возможно, он появился немного раньше, однако не слишком. Пригодится тем, кто любит попробовать что-нибудь новенькое. Странно, что такое зимнее название — «Снежная королева» — не появилось давным-давно. Это многослойный салат, очень простой, из обычных продуктов, но вкусный, и смотрится на столе очень эффектно. Для него специально мариную лук. Яблоко подбираю по возможности кислое, а ветчину и плавленый сыр — полукопченые. Яичные слои слегка посыпаю солью ...

В этой статье предлагаю рецепт, как вкусно приготовить куриные ножки в духовке с богатой овощной основой — идеальное мясное блюдо на любой праздник, в том числе и на Новый год. Этот рецепт курицы любит вся моя семья. Невероятно нежное и сочное мясо внутри и хрустящая корочка, запеченная до совершенства, снаружи. Замечательный набор запеченных овощей, которые можно подобрать на свой вкус. Недорогие ингредиенты. И все готово примерно за 1 час! И вдобавок ко всему, этот рецепт настолько прост, что его практически невозможно испортить. Покажу, как ...

Самые любимые новогодние салаты — это те, которые мы готовим из года в год на зимние праздники, и они не надоедают. Потому что это проверенные временем рецепты, которые не только вкусные, но выглядят красиво и привлекательно. Это, конечно же, всеми любимый салат Оливье — блюдо-символ Нового года. И пусть говорят, что это вредное блюдо — я готовлю его не столь часто, но на Новый год — обязательно. Это и селедка под шубой — считаю этот рыбный салат легким, несмотря на заправку майонезом. Майонез делаю самостоятельно и кладу его совсем немного, а ...

Куриное филе в кляре — это жаренные кусочки куриного филе в ароматном хрустящем тесте. Чем именно они хороши для праздничного стола? Во-первых, их легко приготовить на сковороде: за час вы нажарите целую гору этого легкого мягкого мяса. Во-вторых, несмотря на то, что эти куриные кусочки называются отбивными в кляре, отбивать вам их не придется. В-третьих, никаких костей! А значит, тарелки ваших гостей будут выглядеть более привлекательно. Жареное куриное филе в мягком и слегка хрустящем луковом тесте получается сочным, а благодаря такому покрытию ...

Как приготовить куриные голени на скороде быстро и вкусно, чтобы они были сочные и поджаристые, с румяной корочкой? Посмотрите, как готовят голяшки в Турции. Куриные ножки на сковороде, жареные в панировке из муки и сухарей, — это простая и дешевая еда, которая нравится всем! Рецепт куриных голяшек в хрустящей корочке сверху, нежных и сочных внутри — пригодится как для ежедневного ужина, так и для приема гостей. Их можно подать на новогодний стол, а можно нажарить, чтобы поесть под пиво у телевизора. Есть небольшие хитрости, как приготовить голяшки ...

Ароматные имбирные пряники традиционно готовят к Новому году. А что, если приготовить не имбирные пряники, а коржи для торта? Прослоенный сливовым джемом и заварным кремом, он будет иметь неотразимый вкус. А если ему придать вид новогодней елочки — такой торт невозможно не заметить среди рождественских сладостей. Это классический пряничный торт, но приготовленный в форме елочки, покрытый шоколадом и кондитерскими украшениями в виде карамельной посыпки. Готовится такая красота совсем несложно, ведь придется испечь всего один корж и промазать ...

Утиные ножки в духовке — одно из самых вкусных блюд, которое можно приготовить на праздник. Вообще, утка запеченная в духовке — блюдо праздничное. Я покупаю ее очень редко — не потому, что она довольно дорогая, а потому что практически не вижу ее в продаже. Редко ее можно найти и на рынке. А жаль! Утка, запеченная в духовке с яблоками или утка с апельсинами — это настоящий праздник! Утиные ножки — самая вкусная часть утки. Они отлично подходят к любому гарниру — картофельному пюре, рису, макаронам. Или вот еще один вариант — утиные ножки с красной ...

Сырные шарики во фритюре готовятся очень быстро и легко, кроме того, они такие вкусные, что их стоит попробовать! Их обычно можно найти на тарелках с закусками, впервые я попробовала их на свадьбе много лет назад. А так как я не делала их сто лет, то решила вернуться к этому рецепту и приготовить на выходные. Они чем-то похожи на творожные пончики жареные в масле. Из приведенного количества ингредиентов у меня получилось 40 больших шариков, если вы готовите их как закуску для гостей, то можно сделать поменьше, в таком случае получится около 60. Поменьше ...

Кокосовый торт — рецепт очень новогодний в моем восприятии — как запах апельсинов, например. Я не очень люблю кокосовый запах, но не могу не согласиться, что он, безусловно, добавляет праздничного настроения в новогодние дни. Поэтому сегодня — еще один рецепт новогоднего торта, который очень прост в приготовлении, что сэкономит массу времени в загруженные предпраздничные дни. Продукты для этого рецепта также потребуются очень обычные. Зато результат порадует как хозяйку, так и гостей. Кокосовый торт «Ламингтон» — родом из Австралии, и, согласно ...

Утка с апельсинами в духовке – отличный вариант для главного блюда на любой праздник. Эта птица обладает отличными гастрономическими качествами: она жирная, мягкая и очень вкусная. В нашем рецепте мясо утки запекается с коричневым сахаром, специями и апельсином, что придает кисло-сладкий вкус ароматному блюду, которое может стать хитом новогоднего меню. Также предлагаю вам посмотреть рецепт утки с яблоками в духовке - классический способ приготовления этой птицы. ...

Холодец из свиных ножек — самый старинный рецепт холодца. Он присутствует почти во всех славянских кухнях. Это не классический холодец из трех видов мяса с обязательным петухом и свиной рулькой — к которому мы привыкли в последнее время. Этот рецепт довольно молодой, хотя моя мама готовила именно так: рулька, кусок говядины, петух. Но в старые времена холодец готовили сугубо из свинины — из тех ее частей, которые не входили ни в один вид продуктов, готовящихся из свиной туши. Это свиные ножки, хвост, уши, рыло. Иногда — свиная голова. В старину ...

Салат «Шапка Мономаха» был придуман в советские времена. Это может показаться странным, но пролетарии почему-то любили все «царское», например, популярна была царская уха, или Оливье по-царски. А повара советских времен были рады подать салат, вдохновленный царями, например, съедобную «Шапку Мономаха». В этом прекрасном и вкусном салате использованы лучшие ингредиенты советской кулинарной классики. Шапка Мономаха является символом самодержавия в России и являлась коронационным головным убором русских царей при восхождении на престол (по ...

Шоколадный торт, рецепт которого вы видите ниже, как нельзя лучше подходит для праздничного стола, за которым собрались до десятка (а то и больше) гостей. Это большой прямоугольный торт — мечта любителей шоколада, который легко нарезается на маленькие кусочки. Мне не раз приходилось с сожалением выбрасывать большие недоеденные гостями куски торта, над которым накануне я трудилась не один час. Проблема в том, что маленький круглый торт легко режется на маленькие кусочки, но его может не хватить на всех. Большой круглый торт, как правило, режется ...

Домашний ликер — вовсе не такая фантастическая вещь, как может показаться на первый взгляд. Сделать ликер в домашних условиях — вовсе не трудно. Когда-то, в 90-е годы, во время тотального дефицита, мы делали домашние наливки из фруктов, а также вкусные «дамские» спиртные напитки из сгущенки, растворимого кофе и водки. Приближающиеся праздники — повод поставить на стол бутылку спиртного. Домашние ликеры — это для гурманов, для тех, кому важно не сколько опьянение, сколько сам вкус низкоалкогольного напитка. Попробуйте эти рецепты — уверена, они ...

Салат из морской капусты и горошка — прекрасное дополнение к гарниру из картофельного пюре, риса или макарон. Новый рецепт из ламинарии — свежий и оригинальный салат на праздничный стол. Морская капуста — штука полезная и вкусная, поэтому следует потреблять ее как можно чаще. Особенно хорошо она подходит для салатов. Наряду с винегретом, оливье и селедкой под шубой морская капуста у нас — самая популярная закуска за праздничным столом. А можно пофантазировать и вместо горошка добавить в салат консервированную кукурузу. Получится тоже очень ...

Если вы любите мидии, вам повезло. Сейчас я покажу вам, как я готовлю мидии с луком в горчично-медовой заправке. Рецептов приготовления мидий немало, однако этот, мне кажется, один из лучших! Во-первых, это самый простой рецепт — с минимумом ингредиентов, так что ничего не помешает насладиться именно вкусом самих мидий. Во-вторых, готовятся морепродукты за 5 минут, а то и меньше. А в-третьих, есть такие мидии можно и как закуску, положив на хлеб в виде простых бутербродов. А можно добавлять их в салаты, если вы хотите угостить своих гостей чем-нибудь ...

Куриные голяшки, жареные на сковороде с овощами и чесноком — простой и быстрый рецепт, достойный украсить новогодний стол. Как приготовить жареные куриные голени с грибами, луком, морковью, перцами и чесноком на сковороде — так, чтобы блюдо привлекало не только ароматом и вкусом, но и чтобы выглядело аппетитно и празднично? Куриные ножки (куриные голени, голяшки) быстро готовятся на сковороде, а с добавлением вина, чеснока и тимьяна это будет настоящий деликатес, достойный праздничного стола. Этот рецепт куриных ножек заставит ваших гостей тянуться ...

Курица с грибами в духовке приготовится быстро, получится ароматной и вкусной, вид у такого блюда будет вполне презентабельный, чтобы можно было поставить его на блюде в центре стола. Если вы часто покупаете курицу, и она кажется вам вполне будничным блюдом — это еще не повод отказаться от нее на Новый год. Все дело в том, как приготовить простое куриное мясо. Если вы добавите к курице грибы, хотя бы даже простые шампиньоны, вы увидите, что вкус блюда заиграет новыми красками. Куриное мясо недорого, оно готовится быстро, легко делится на порции. ...

Рулет из фарша в беконе я готовила еще на Пасху, но только теперь дошли руки написать о нем. Тем более, что время летит очень быстро, и наверняка многие сейчас ищут идеи закусок для новогоднего стола. Что ж, этот рулет из фарша, завернутого в бекон, — отличная дополнительная идея для блюда с закусками. Рулет из фарша с яйцами внутри можно приготовить в любое время года, к любой праздничной трапезе. Он сытный, вкусный и красиво выглядит на тарелке. Для приготовления этого рецепта из фарша понадобится мясорубка, с помощью которой перемалывается мясо. ...

Этот салат с говядиной — рецепт праздничного блюда, легкого и освежающего, которое станет идеальной зимней закуской на новогоднем или Рождественском столе. Мои приготовления к зимним праздникам всегда включают поиск новых блюд, которых мы раньше не пробовали. Это не исключает обязательного салата оливье и торта наполеон на нашем столе, но хочется и чего-то новенького. Среди находок нынешнего года — слоеный салат с говядиной, овощами и яйцами под названием «Рождественский венок». Готовится он из простых ингредиентов, которые, думаю, любая ...

Рецепт оливье с колбасой, горошком, вареными яйцами, морковью, картошкой и маринованными огурцами, заправленный хорошей порцией майонеза, будет так или иначе присутствовать на новогодних столах в большинстве семей. Для многих это традиция, другие просто любят этот салат, потому что он действительно вкусный, несмотря на то что его трудно назвать слишком здоровым блюдом. Оливье под названием «Русский салат» знают во многих странах мира: его готовят не только страны «бывшего соцлагеря» в Восточной Европе, оливье можно встретить в кухнях Германии ...

Вкусный яблочный пирог с ванильным кремом — рецепт, который попался мне на глаза случайно, когда я занималась поиском интересных новогодних салатов. (Оливье и селедка под шубой, конечно будут обязательно, но хочется поставить на стол и что-нибудь оригинальное). Признаться честно, этот вкусный пирог с яблоками не был совсем новым для меня — в том смысле, что я пробовала его во время своего пребывания в Польше. И даже была мысль приготовить такой же, но у меня было ощущение, что он довольно сложный. А тут я нашла подробный рецепт с поэтапными фото ...

Рецепт торта «Наполеон» — по-моему, та самая тема, о которой можно поговорить перед Новым годом. Я, как и многие другие, не представляю себе Нового года без салата «Оливье» и торта наполеон. И пусть я готовлю их из года в год — это не просто вкусные блюда, это часть ритуала, от которого невозможно отказаться. Но все же хочется немного обновить рецепты, поэтому ищу что-то новенькое. И вот такой рецепт перед вами: слоеное тесто для этого торта «Наполеон» вместо воды готовится на пиве. В результате после выпечки он становится еще более хрустящим и нежным. ...

Сегодня я собираюсь поделиться с вами лучшим рецептом глинтвейна. Не знаю, как думаете вы, но для меня зима — не зима, а Рождество — не Рождество без глинтвейна. Это один из моих любимых рецептов рождественских напитков с алкоголем, и я гарантирую, что, если вы попробуете этот великолепный рецепт, он вам тоже понравится. ...

Салат, который мы знаем сегодня как «Оливье», в разное время назывался по-разному: мясной, столичный, за рубежом его чаще всего называют «русский салат». Что же такое этот салат «оливье»? На самом деле, рецепт, который сегодня повсеместно используется для приготовления этого блюда — это бедная версия настоящего богатого салата «Оливье» или «Мастер Оливье», или даже «Оленина в майонезе». Да, именно под такими названиями блюдо появилось в русской кухне и существовало вплоть до Октябрьской революции. Само собой, это было блюдо далеко не народной ...

Хрустящие сверху и мягкие внутри, эти домашние рогалики из творожного теста можно легко и весело приготовить вместе с детьми. Особенно это приятно будет сделать накануне Нового года. Воспоминания из детства — самые волшебные, а еда тогда казалась вкуснее, чем сегодня. В нашей семье любят слушать, как старшее поколение рассказывает о том, что пекли в их времена. Одним из таких рецептов является рецепт рогаликов из творожного теста. Думаю, что этот рецепт рогаликов сначала был опубликован в женском журнале, например «Работница», а затем передавался ...

Яблоко придает привычным ингредиентам салата необычный вкус — оно ярко чувствуется, но не перебивает, а дополняет другие продукты. Помните фильм «Служебный роман», когда на вечеринке у Самохвалова героиня Светланы Немоляевой говорит о том, что она лучше готовит салат, чем жена хозяина дома. Мол, весь секрет в том, что в «Оливье» надо «добавлять тертое яблочко». И это правда! Яблоко придает салату Оливье нежность, тонкий вкус и аромат. «Оливье» с яблоком получается свежим и очень вкусным. ...

Давайте приготовим салат «Оливье» по-новому — с крабовыми палочками и копченой курицей. Эти два ингредиента каким-то странным образом образовали очень вкусное сочетание. Вкусный, интересный и необычный, нежный и пикантный одновременно. Всякий раз не перестаю удивляться, как интересно сочетаются продукты, которые, на первый взгляд, казалось бы, не гармонируют друг с другом. Так и здесь, крабовые палочки и копченая курица странным образом образовали вкуснейший дуэт. Однозначно рекомендую вам приготовить вместо традиционного Оливье его новый ...

Курица с грибами в сливочном соусе, приготовленная в духовке — вполне подходит для основного мясного горячего блюда на новогодний стол. Очень скромное по цене, несложное в приготовлении, напоминающее жульен с курицей и грибами, это блюдо, тем не менее, будет отлично, даже изысканно выглядеть, а по вкусу не уступит ни свинине, ни говядине. Давайте приготовим легкую курицу с грибами в духовке, поместив его в пикантный горчичный соус с шампиньонами. Курица пропитывается ароматом горчицы и грибов и становится особенно вкусной и нежной. Вы можете ...