Кексы
1059
0
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(3 голоса, в среднем: 5 из 5)
Как приготовить бисквит, должна знать любая хозяйка. Это один из базовых рецептов для тортов, который может вам пригодиться, если вы любите сладкую выпечку. Его основные ингредиенты есть в каждой кладовой и холодильнике, это мука, яйца, сахар.
Два слова о том, что такое бисквит. Чем бисквит отличается от других видов выпечки? Этот вид теста поднимается благодаря взбитым яйцам и не содержит других разрыхлителей, таких как пекарский порошок или сода. Есть два вида бисквитов — обычный и бисквит-ангел. Последний состоит из яичных белков, а бисквит ...
269
0
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(5 голосов, в среднем: 5 из 5)
Этот великолепный бисквитный рулет — рецепт с клубникой и творожным кремом. Практически это бисквитный торт с клубникой, очень вкусный, но на удивление простой в приготовлении. Со свежей клубникой и вкусным кремом из сливочного сыра — он идеально подходит для любого особого случая.
Этот клубничный бисквит — один из моих самых любимых десертов в период созревания ягод. Наличие в рецепте свежей клубники и творога делает его не только вкусным, но и полезным.
Вместо творога в этом рецепте можно использовать сливочный сыр. Он не везде продаётся, ...
259
0
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(5 голосов, в среднем: 4.8 из 5)
Этот лимонный кекс — рецепт классический для английского чаепития. Покрытый лимонной глазурью — этот кекс один из моих любимых видов домашней выпечки к чаю. Я люблю запах лимона, у меня дома есть масса всего лимонного — от геля для мытья посуды до крема для рук. В холодильнике всегда имеется пара свежих фруктов для приготовления чая с лимоном. Также и выпечка с лимоном занимает особое место.
Этот сладкий и маслянистый лимонный кекс с влажной, но плотной текстурой обязательно вам понравится. У него острый лимонный аромат, который получается ...
421
0
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(2 голоса, в среднем: 5 из 5)
Ромовая баба — рецепт в домашних условиях, который пришёл в Россию из Польши и стал популярным в северо-западной части страны. В отличие от традиционного русского кулича, сладкого и плотного, с большим количеством изюма, баба (или бабка) — это легкий и пористый праздничный хлеб. Чтобы тесто лучше поднялось, начинку не используют. Бабка получается высокой. В старину её пекли и говорили: вынь бабку — печь сломается.
Кулич – главное блюдо православной Пасхи. Это сладкая выпечка со сливочным маслом, а также немного алкоголя и много изюма в качестве ...
413
0
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(12 голосов, в среднем: 5 из 5)
Пасхальный кекс — один из видов пасхальной выпечки, обязательный элемент праздничного меню. Он пышный, нежный, с явным ароматом ванили и лимона. Вы не заметите, как он исчезнет со стола!
Для пасхального кекса лучше всего подходит белая пшеничная мука высшего сорта мелкого помола. Чтобы выпечка имела пышную и легкую консистенцию, можно выбрать в магазине более нежную муку для кексов. Для приготовления этого хлеба можно использовать как свежие, так и сухие дрожжи. Важно только, чтобы они не были старыми — в противном случае они могут не поднять ...
931
0
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(2 голоса, в среднем: 5 из 5)
Вишневый пирог с замороженной вишней (или с консервированной) в виде сердца – как раз такая выпечка, которую хочется приготовить на День святого Валентина.
Я, конечно, далека от влюбленных, как от Луны – в силу возраста и критического отношения к некоторым праздникам. Но хочется порадовать семью чем-то вкусненьким. А вишневый пирог подходит по всем параметрам для этого мероприятия – форма в виде сердца, красный цвет, неповторимый вишневый аромат и простота рецепта.
Для приготовления этого пирога понадобится форма для выпечки в виде сердца – ...
2340
0
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(2 голоса, в среднем: 5 из 5)
Кекс столичный по ГОСТу – с изюмом, мягкий, сладкий и невероятно вкусный: столичный кекс – это идеальный выбор для уютного кофе-брейка. Этот пирог с изюмом восходит к советским временам, когда он был повседневной частью ассортимента типичного продуктового магазина или столовой.
Но эта выпечка, названная в честь Москвы (как и другое лакомство тех времен - плюшка Московская), всегда была намного вкуснее, если готовилась дома. Так почему бы не возродить рецепт из старых времен?
Этот простой кекс очень легко приготовить, но важно правильно отмерить ...
2213
0
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(3 голоса, в среднем: 4.7 из 5)
Этот простой рецепт кекса в домашних условиях — классическая выпечка для завтрака из знаменитой пекарни Зингермана в городе Анн-Арбор, штат Мичиган, США.
Кекс с орехами и корицей – один из самых лучших рецептов выпечки к утреннему кофе, именно его фотография размещена на обложке «Поваренной книги пекарни Зингермана». Книга была издана в 2017 году авторами Эми Эмберлинг и Фрэнком Кэролло (издательство Chronicle Books, 2017), она до сих пор продается в Сети и содержит несколько замечательных рецептов, которые можно испечь у себя дома.
Авторы пишут: «Это наш ...
2632
0
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(3 голоса, в среднем: 4 из 5)
Эти пасхальные куличи без дрожжей объединяет то, что все они испечены в форме для кексов «кольцо», чтобы придать им высокий праздничный вид. Также все они украшены глазурью и традиционными посыпками для пасхальной выпечки.
Рецепты куличей без дрожжей пригодятся тем, кто не готов к работе с дрожжевым тестом, либо же просто хочет сэкономить время – ведь для приготовления бездрожжевого пасхального кулича понадобится всего 1 час. При этом он будет таким же вкусным и будет иметь не менее праздничный и нарядный вид, чем традиционная пасхальная выпечка.
Также ...
4169
4
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(5 голосов, в среднем: 5 из 5)
Тыквенно-творожные маффины – рецепт классический для осеннего меню. Их можно готовить, как только проходит летняя жара. Тыква имеет сладкий вкус и плотную волокнистую текстуру, которая хорошо подходит для выпечки в осенние и зимние месяцы.
Когда вы добавляете тыквенное пюре в тесто, оно получает прекрасный золотисто-коричневый цвет, а также влажную плотную текстуру. Сладкие десерты из тыквы, как правило, хорошо сочетаются со специями, которые имеют теплый, богатый и пряный, согревающий аромат.
Я люблю добавлять молотую корицу, имбирь, гвоздику ...
1337
0
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(3 голоса, в среднем: 4.7 из 5)
Этот банановый кекс обладает таким сладким банановым ароматом, что вы обязательно его полюбите, даже если вы не поклонник бананов.
Кекс имеет мягкую, влажную текстуру, он очень вкусный, и как нельзя лучше подходит к чашке утреннего кофе. Испечь его очень просто, поэтому если у вас на кухне залежались 3–4 банана – этот рецепт спасет ваши запасы, а вам обеспечит репутацию отличной хозяйки.
...
1535
0
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(2 голоса, в среднем: 5 из 5)
Шоколадный кекс с вишней появился как альтернатива банановому кексу: я просто адаптировала свой любимый рецепт с бананами для приготовления этого удивительного вишнево-шоколадного кекса.
Хотя вишня на самом деле не похожа на бананы, выпечка действительно получилась очень хорошей. Шоколадный кекс с вишней – отличный вариант для завтрака, позднего завтрака или десерта.
В рецепте можно использовать размороженную и хорошо высушенную вишню вместо свежей. Подходят также черешни, думаю, и другие ягоды тоже (например, вкусный кекс с брусникой). ...
386
0
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(3 голоса, в среднем: 5 из 5)
Кекс на сгущенном молоке – рецепт времен СССР. Тогда в каждом более-менее большом городе были свои местные блюда, которые восхищали туристов. Сегодня расскажу вам об одном замечательном примере выпечки из республики Башкирия, известной не только своими озерами и горами, но и местной кухней.
Российский город Уфа – столица республики Башкирия (Башкортостан), расположенный примерно в 1340 км к юго-востоку от Москвы, дал название восхитительному уфимскому кексу. Уникальной его особенностью является то, что он состоит из двух разных, накладываемых ...
3736
0
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(2 голоса, в среднем: 3.5 из 5)
Банановый кекс в духовке, рецепт которого описан ниже, настолько хорош, что невозможно оторваться, пока не будет съеден до крошки. Вы обязательно должны испечь его, потому что среди блюд в духовке лучшего десерта просто нет, чем этот банановый кекс.
Продукты простые и совсем немного. Давайте проверим ингредиенты: коричневый сахар, сахар-песок, мука, порошок для выпечки, яйцо, молоко, масло растительное, соль и немного перезрелые бананы.
Для присыпки: сливочное масло, мука, коричневый сахар и арахисовое масло. Кстати, если арахисовое масло в вашем ...
6578
0
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(3 голоса, в среднем: 5 из 5)
Апельсиновый кекс – сладкий, нежный с пряным ароматом апельсиновой цедры и корицы, полный кисло-сладкой брусники с грецкими орехами – он вполне может заменить торт и идеально подходит для праздников. Я придумала этот рецепт, ориентируясь на то, какую выпечку я люблю.
Я недавно испекла кекс на кефире без всяких добавок – классическая сливочная выпечка. Хотела придумать к нему крем, но он был съеден раньше, чем я успела что-то предпринять. При всем том, что нежный ароматный кекс был вкусным сам по себе, мне захотелось добавить к нему кислинки в ...
22305
3
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(12 голосов, в среднем: 3.7 из 5)
Кекс на кефире – это самый простой и быстрый способ испечь что-нибудь сладкое, нежное и вкусное на десерт к чаю. Рецепт включает простые продукты: кефир, сливочное масло, яйца и немного разрыхлителя. В результате появляется богатая на вкус, маслянистая, но пышная выпечка, которая прямо тает во рту.
Прежде чем мы перейдем к пошаговой инструкции, скажу несколько слов о методе замешивания теста для этой выпечки. Метод называется «квик-микс», он означает, что вес сахара в рецепте равен или превышает вес муки. Почему это так важно? Потому что, в отличие ...
6824
0
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(3 голоса, в среднем: 3.3 из 5)
Шоколадный кекс, рецепт которого вы видите ниже, имеет богатую влажную и нежную текстуру от добавления сметаны и шоколадной стружки. Это старомодная домашняя выпечка, которая нравится почти всем – а готовится суперпросто!
Кусочек этого десерта приятно съесть с чашкой кофе утром, на полдник или ночью, когда не спится и хочется есть. Он также хорошо сохраняется без холодильника, поэтому берите его на пикник, в дорогу или в школу.
Выпекать шоколадный кекс лучше в круглой форме с выемкой на 8 порций, но не беда, если у вас ее нет. Вы можете с таким ...
6343
0
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(6 голосов, в среднем: 4.7 из 5)
Этот тыквенный хлеб, испеченный по американскому классическому рецепту, – пример отличной выпечки для наших зимних месяцев. В Америке его пекут в ноябре ко Дню благодарения, который отмечают в США в четвертый четверг ноября. Тыква у американцев в почете, а хлеб с тыквой, наряду с морковным и яблочным пирогом – самая распространенная зимняя выпечка к чаю и кофе.
Тыквенный хлеб, рецепт которого здесь приведен, имеет выраженный сладкий вкус и очень влажную, нежную текстуру. Он очень нравится детям и является хорошей альтернативой тыквенной каше, ...
3651
0
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(6 голосов, в среднем: 5 из 5)
Яблочный кекс, рецепт с фото которого вы видите на этой странице, – это не обычный рецепт. Он взят мною из американской поваренной книги, написанной кулинаром Анной Берн. Это красочная книга со множеством фотографий, где не просто приводятся рецепты, а дается история возникновения тех или иных знаковых пирогов американской кухни.
История кулинарии – это история общества, история быта, нравов, экономики и всей культуры, в конечном итоге. Читать такие рецепты очень увлекательно. Жаль, у нас нет перевода этой книги на русский язык. Потому что книга ...
6152
0
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(3 голоса, в среднем: 3.3 из 5)
Малиновый чизкейк – это выпечка, с которой у меня особая история. Когда я впервые приехала во Львов, друзья повели меня в кафе и предложили попробовать сырник. Я, конечно, отказалась, потому что сырники не слишком люблю, точнее, не люблю вовсе. Но кто-то из компании все-таки заказал себе сырник – и когда я его увидела, то очень удивилась: на стол поставили творожный чизкейк с малиной. А я то думала, что меня хотели накормить обычными сырниками, ну, теми, что на сковороде жарят в масле. Вот что значит незнакомая кулинарная традиция!
После того случая ...
49421
1
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(62 голоса, в среднем: 3.5 из 5)
Блюда из кукурузной муки очень полезны. К сожалению, они редки на нашем столе. И очень зря, потому что кроме полезности, они могут быть очень вкусными – если правильно их приготовить.
Блюда из кукурузной муки, которые мне известны – это банош, мамалыга, малай. Все их я попробовала на Западной Украине и там же узнала, как вкусно можно готовить из кукурузной муки. Особенно малай – это такой, если хотите, кукурузный кекс. Научила меня его готовить моя бывшая коллега по работе Татьяна. Очень такой солнечный человек, прямо как кекс из кукурузной муки ...
4707
1
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(11 голосов, в среднем: 5 из 5)
Медовый кекс с пряностями – это замечательный рецепт простой и быстрой выпечки, которая украсит ваш стол уже через час после того, как вы возьметесь за работу. Кекс с медом на кефире – идеальный вариант, когда хочется порадовать своих близких чем-то свеженьким и сладеньким.
Иногда открываешь сборник рецептов и листаешь полчаса: то ингредиентов не хватает, то времени слишком много требуется. Но этот медовый кекс в духовке – исключение из правил! Ингредиенты доступны, времени для приготовления требуется совсем немного – размешать тесто, налить ...
21360
1
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(10 голосов, в среднем: 4.9 из 5)
Простой бисквит пригодится любой хозяйке, которая хочет порадовать домашних вкусным тортиком. Ведь на основе бисквита можно сделать массу всяких вкусностей. Для примера, посмотрите, какой замечательный торт с клубникой можно сделать из пары бисквитных коржей. Или вот еще очень вкусный и популярный у нас торт санчо панчо – для него тоже нужен нежный идеальный бисквит.
На этой странице я приведу простой рецепт бисквита, который несложно приготовить любой, даже неопытной хозяйке. Это очень простой способ. В итоге вы получите простой бисквит, ...
7109
1
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)
Шоколадный бисквит рецепт которого здесь приведен, это «легкий» вариант шоколадной выпечки – с порошком какао. В шоколадный бисквит для торта можно добавить растопленный шоколад (тогда коржи получаются насыщенного коричневого цвета), а можно – какао-порошок, в этом случае выпечка будет иметь нежно-коричневый, немного сиреневый оттенок.
Бисквит с какао, разрезанный на отдельные коржи, идеально подходит в качестве слоев для торта. Добавив любой крем (заварной, творожный, сметанный, фруктовый, масленный), вы получите совершенно новый торт. Самая ...
7849
8
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(9 голосов, в среднем: 5 из 5)
Кексы с яблоками по этому рецепту весьма не обычное лакомство. Кроме того, что блюдо сладкое и вкусное, оно обладает еще и рядом полезных свойств, благодаря кусочкам фруктов и семенам льна.
Если вы любите качественно питаться и даже сладости готовите правильные и полезные – этот диетический рецепт для вас. Кексы с различными добавками очень вкусные и полезные. Например, творожные кексы (рецепт здесь) содержат много кальция и белка, а тыквенные (рецепт здесь) – полезную клетчатку.
Льняное семя в своем составе имеет множество необходимых организму ...
12905
5
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(13 голосов, в среднем: 5 из 5)
Как приготовить чизкейк, чтобы он получился нежным и пышным? Этот вопрос возник у меня в тот момент, когда я впервые попробовала это сладкое творожное лакомство в одном кондитерском кафе. Вкус легкого творожного пирога чем-то напоминал запеканку, но был более утончённым и воздушным. Так в чем же секрет?
На самом деле все очень просто. Чтобы приготовить это простое лакомство вам понадобиться разъёмная форма, глубокий противень и фольга. С помощью этой кухонной утвари вы сможете сделать водяную баню, которая обеспечит нужную влагу при выпечке, ...
4701
1
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(10 голосов, в среднем: 5 из 5)
Кексы в формочках с начинкой из свежей черники – это сладкое лакомство простого и быстрого приготовления. Главная особенность этого десерта заключается в том, что ягоды не только входят в состав теста, а еще и являются наполнителем для самих кексов. Кисло-сладкий вкус черники отлично дополняет мягкое, нежное, тающее во рту тесто. Кексы в формочках в духовке станут вашим любимым блюдом, которым можно угостить родных и гостей на вечернем чаепитии.
...
3269
0
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(6 голосов, в среднем: 5 из 5)
Кексы с ягодами внутри, в нашем случае с клубникой, получаются очень нежными и вкусными. Хрустящее творожное тесто отлично сочетается с кисло-сладким вкусом свежей клубники и натуральным медом. Они очень просты в приготовлении и не займут у вас много времени. Помимо клубники, в кексы из творожной массы вы можете добавить кусочки сухофруктов или орехи. А готовое лакомство можно полить сгущённым молоком, сливками или посыпать сахарной пудрой.
...
4185
0
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(7 голосов, в среднем: 5 из 5)
Кексы с колбасой внутри – это отличная закуска для любого праздника или на каждый день. Изобрели этот нехитрый рецепт американцы, славящиеся своей любовью к всевозможным хот-догам и бутербродам. Необычные соленые кексы придутся по вкусу взрослым и детям: нежное тесто, замешанное на кефире и йогурте, внутри которого кусочек печеной сосиски. А готовиться это лакомство всего 15 минут!
...
3568
0
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(11 голосов, в среднем: 5 из 5)
Чизкейк Нью Йорк – классический рецепт нежного сырного пирога, который был изобретен одним американским поваром в тридцатых годах прошлого века. До этого подобные десерты готовили только с использованием обычного творога. Но Нью-йоркский чизкейк сделал настоящий переворот в кулинарии – он содержал в своей основе мягкие крем-сыры филадельфия и маскарпоне. Эти ингредиенты превратил обычный творожный пирог в нежнейшее сливочное лакомство, популярное на сегодняшний день не только в США, но и во всем мире.
...
28819
0
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(14 голосов, в среднем: 3.5 из 5)
Кекс на йогурте – простое и всеми любимое лакомство быстрого и легкого приготовления. Кексы бывают самых разных форм и размеров, с наполнителями и всевозможными добавками. Легкий кекс, приготовленный с добавлением ягодного или фруктового йогурта, можно назвать одним из самых вкусных и нежных кексов. Этот десерт получается воздушным, сладким, с привкусом молочных сливок и с ягодной кислинкой. Йогуртовый кекс можно подать к чаю или кофе, украсив кусочками сухофруктов или шариком мороженого.
...
7495
0
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(4 голоса, в среднем: 3.5 из 5)
Тыквенные кексы – необычный вариант сладкой выпечки. Мы привыкли варить из этого оранжевого овоща каши и гарниры, использовать для салатов или запеканок. Но так же из тыквы можно приготовить вкусный десерт. Тыквенные маффины или кексы получается очень нежными и легкими. Их вкус можно дополнить шоколадом, кунжутом или тыквенными семечками. Если вы хотите приготовить вкусное и полезное лакомство, отличный вариант – тыквенные кексы.
...
5991
0
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(3 голоса, в среднем: 4.7 из 5)
Банановый пирог, рецепт которого я собираюсь описать сегодня, является одним из вариантов выпечки с бананами. Чуть раньше я рассказывала, как приготовить вишнево-банановые кексы. А сегодня испеку банановый «кирпичик».
Это рецепт бананового пирога в духовке, который был любимым в моей семье на протяжении многих лет. Это здоровая и вкусная еда, кусочек пирога можно взять на завтрак в школу или в офис. А если посыпать пирог сахарной пудрой или полить глазурью, то он вполне подойдет и для праздничного стола.
...
4047
0
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(8 голосов, в среднем: 4.8 из 5)
Кекс с изюмом, рецепт которого описан на этой странице, относится к американской кухне. По преданию, рецепт этого кекса принадлежит Мэри Симпсон (которая была также известна как Мэри Вашингтон) – одной из рабынь Джорджа Вашингтона, первого президента Соединенных Штатов. После освобождения рабов, Мери Симпсон открыла небольшой магазин на Манхэттене в Нью-Йорке, где она продавала молоко, масло и яйца, а также различные хлебобулочные изделия со своей кухни.
Мэри сохранила искреннюю преданность своему бывшему хозяину, и даже повесила его портрет ...
9322
0
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(7 голосов, в среднем: 4.7 из 5)
Кексы в бумажных формочках - рецепты простых и очень вкусных сладостей. Рецепт кексов с вишней и бананом – очень быстрый и совсем не трудный: 5-7 минут на замешивание теста и 20-25 – на выпечку. Зато у вас получается около килограмма вкусных кексов – отличная альтернатива торту, хорошее дополнение к кофе или к сладким винам, если у вас гости. Приглашаю вас приготовить со мной вместе вишнево-банановые кексы с белым шоколадом.
...
4836
0
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(1 голос, в среднем: 2 из 5)
Кексы с изюмом — это отличная сладкая выпечка, которая может порадовать вашу семью. Кондитерское изделие можно готовить в классическом варианте, а можно разнообразить вкус с помощью с кураги, джема, сгущённого молока или орехов. Кексы пекут обычно из бисквитного или дрожжевого теста, и традиционно подают на праздники (свадьбы, дни рождения, Рождество). Кстати, наши русские куличи, начиненные изюмом – это ближайшие родственники заграничных кексов с изюмом.
...
10435
1
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)
Шоколадные кексы с жидкой начинкой – рецепт, который придется по вкусу любителям шоколада. Этот десерт получается поистине вкусным. Сочетание легкого сладкого шоколадного теста с нежной творожной начинкой – просто объедение. Тем, кто любит вкусную шоколадную выпечку, посвящается наш рецепт, под названием творожно-шоколадный кекс.
...
2808
0
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Кекс проще простого в приготовлении может содержать в себе изюм, фрукты или даже овощи. Сегодня мы представим вам блюдо из свежей тыквы. Пирог получается сладким, влажным, и при этом очень воздушным. Идеально подходит для встречи за чашкой чая кекс проще простого.
...
3470
0
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(1 голос, в среднем: 4 из 5)
Лимонный кекс – рецепт вкуснейшего пирога. Тесто получается легким, нежным и с хрустящей корочкой. Лимон придает блюду не только аромат, но и привлекательный цвет, а глянцевая глазурь делает кекс еще более красивым и нарядным. Печется лимонный кекс в духовке довольно быстро, так что уже за час вы будете иметь на своем столе ароматное лакомство.
...
3828
0
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Рецепт чизкейка в домашних условиях, который приведен ниже, – очень нежный тающий во рту сырный пирог. Это блюдо принято подавать, полив сверху соусом, сливками или топпингом. Лимонный чизкейк сочетает в себе сладость торта, легкость творога и кислинку лимона. Кроме того, это блюдо выглядит очень празднично, так что его можно приготовить к любому мероприятию в качестве десерта.
Что касается таких сортов сыра как рикотта и маскрапоне, которые не часто встретишь в продаже, то их можно либо приготовить самостоятельно, либо заменить: первый – свежим ...
Описание категории
Простые рецепты кексов всегда должны быть под рукой у предусмотрительной хозяйки.
Кексы — самый древний вид сладкого хлеба, который изобрело человечество. Первые образцы этого изделия представляли собой лепешки из смеси муки грубого помола с диким медом, испеченные на горячих камнях. Постепенно люди научились добавлять в кексы масло, молоко, яйца, а в качестве подсластителей, кроме дорогого меда, использовать сладкие фрукты и овощи.
Например, так появился кекс морковный, который был благополучно забыт и пережил второе рождение в военной Англии в виду нехватки сахара…
Кстати, появление сахара знаменовало новую эпоху в кулинарном и кондитерском искусстве. В выпечку, кроме яиц, масла, сахара, молока начали добавлять специи и ароматизаторы, орехи, цукаты, сушеные и свежие ягоды, изюм, ром или коньяк и многое другое. Кексы стали настоящими произведениями пекарского искусства. Многие пекари держали в секрете рецепты своих знаменитых кексов. Таков, например, немецкий рождественский кекс штолен, рецепт которого я опишу на этой странице.
Каждая хозяйка хочет уметь испечь вкусный ароматный кекс к чаю для домашних и гостей. И здесь пригодятся наши простые рецепты кексов — вкусных, ароматных и нежных.