Салаты

Салат из свежей капусты и моркови я приготовила как дополнение к куриной печени с грибами. Хотя на самом деле этот освежающий овощной салат подходит ко многим блюдам из мяса или кашам. А если добавить к его ингредиентам немного поджаренного бекона или ветчины – он потянет на самостоятельное блюдо для ужина тем, кто сидит на низкокалорийной диете. Этот простой капустный салат требует всего несколько ингредиентов. Обычно я беру для него не слишком плотную белокочанную капусту с тонкими листьями. Однако точно так же хороши для этого блюда пекинская ...

Салат сельдью – рецепт, который будет суперпопулярным за вашим праздничным столом. Так уж у нас повелось, что закуски с селедкой съедаются первыми. Поэтому рекомендую не полениться и приготовить 2–3 селедочных салата (например, отлично смотрится слоеный салат «Селедка под свекольным облаком» или Закусочный торт с селедкой). Сегодняшний салат под названием «Норвежский» на самом деле готовят во многих странах северной Европы. Этот замечательный рецепт со свеклой и маринованными огурцами я часто готовлю, как альтернативу салату «Селедка под ...

«Новогодний салат» – рецепт яркий, сытный, который подходит на каждый день и для праздничного стола. В нашей семье его готовили очень давно – еще в 90-е, когда банку кукурузы хозяйки пытались растянуть на два новогодних салата. Ингредиенты – очень простые, однако вкус блюда очень гармоничен и сбалансирован. Больше всего он нравится мужчинам, как отличная закуска под рюмку водки. Готовится блюдо очень быстро, а получается очень вкусным. ...

Пошаговый рецепт селедки под шубой, который вы видите на этой странице – ноу-хау украинского сайта «Є новина!» На праздничном столе такой салат выглядит без преувеличения феерично! Все слои хорошо пропитаны, а мусс нежный и пикантный. Привычный новогодний салат Селедка под шубой подан в необычном оформлении. Главная его изюминка – нежный свекольный мусс, который обязательно удивит ваших гостей своим невероятным вкусом и феерическим видом. Наверное, рецепт «Селедки под шубой» и последовательность его слоев знает каждый наизусть. Этот салат ...

Салат с крекерами и консервой – очень эффектный, отличный на вкус слоеный салат из тунца на крекерах. Идеальный салат для вечеринки или новогоднего стола в качестве закуски. Определенно будет выглядеть как украшение стола и одно из фирменных блюд! Салат, который, несомненно, порадует даже самых требовательных гостей и станет одним из блюд, которые исчезают со стола в первую очередь. В Интернете можно найти много разных вариантов этого салата. Представляем классический вариант, в который помимо крекеров и тунца входят яйца, сыр, чеснок и маринованные ...

Салат из дайкона с морковью – отличное дополнение к картошке или каше. Он также хорош сам по себе – с кусочком черного хлеба, в качестве низкокалорийного ужина. Дайкон – относительно новый овощ на нашем столе, завезенный из Китая. Это белая редька, которая, в отличие от нашей редьки, не острая, а почти сладкая, чем-то напоминающая редиску. Этот корнеплод считается очень полезным для похудения: выводит из организма лишнюю воду и жиры, сохраняет полезную микрофлору кишечника. Он очень популярен в Японии и Китае. Поэтому дайкон – неожиданно сладкий ...

Салат «Любовница» – рецепт советской кухни, который передавался хозяйками друг другу по секрету и трепетно записывался в тетрадочки. Еще бы! Салат обещал улучшить любвеобильность мужей – советские женщины честно в это верили. Известно давно, что грецкие орехи с сухофруктами являются естественными афродизиаками. А вы знали, что свекла с чесноком тоже? Так вот: салат «Любовница» объединяет эти компоненты в одно блюдо – и это просто бомба! Этот питательный салат из овощей и сухофруктов был соблазном, которому советские гурманы не могли противостоять. ...

Салат «Грибная поляна» с шампиньонами – рецепт, который никого не оставит равнодушным. Он украсит любой праздничный стол – от дня рождения до Нового года и дружеских посиделок. Эффектная подача и отличный вкус блюда понравятся вашим гостям, а вам создадут репутацию умелой хозяйки. И да, будьте готовы к тому, что гости попросят у вас рецептик этого салата, красиво украшенного маринованными шампиньонами. При желании ветчину можно заменить домашней отварной холодной свининой, говядиной либо отварной куриной грудкой (более легкий вариант). ...

Этот шикарный слоеный салат с курицей и грибами не менее популярен на наших застольях, чем традиционные салат Мимоза, сельдь под шубой или салат Оливье. Салат получается очень вкусным и сочным, все ингредиенты удачно сочетаются, подчеркивая вкус друг друга. Кроме того, салат с курицей и грибами выглядит очень красиво, аппетитно и по-настоящему празднично, поэтому он станет настоящим украшением любого застолья. Чтобы сократить время приготовления, рекомендую заранее отварить овощи и хранить их в холодильнике. ...

Салат с куриным филе, картофелем и огурцами – это праздничное закусочное блюдо, оформленное в виде слоеного торта. Он содержит постное куриное филе, овощи, а также достаточно много майонеза. На вкус чем-то напоминает салат с копченой курицей и грибами, однако наличие консервированного болгарского перца добавляет ему сладости и остроты. Салат с куриным филе можно приготовить не только на праздник. Он вкусный и питательный, вполне может заменить вам полноценный обед. Но я готовлю такие блюда только к праздничному столу, а в будние дни стараюсь ...

Что произойдет, если совместить русскую кухню имперской эпохи с советской кухней? Это вообще возможно? Этот салат – хороший пример неожиданного союза двух исторически разных кулинарных культур. В 1970-х годах в рамках туристического проекта «Золотое кольцо России» в ресторанах Суздаля Владимирской области были представлены новые блюда, сочетающие старые русские традиции с современной советской кухней. Салат «Архиерейский» был одним из них. Было бы неправильно думать, что этот салат был любимым блюдом духовенства только из-за своего названия. ...

Салат с копченой курицей и свежим огурцом хорош сам по себе, в качестве гарнира или просто с хлебом. Куриные бедрышки или грудка отлично подходят для этого рецепта. В качестве альтернативы копченому куриному мясу можно также использовать отварную курицу – это даст менее выраженный пряный вкус, однако салат будет менее калорийным и более диетическим. Свежие огурцы придают салату легкость и свежесть, однако этот рецепт очень хорош и с маринованными огурцами – сладкими и пряными – такими, как болгарские маринованные огурцы, например. Если вы ...

Салат из моркови с шампиньонами сам по себе является идеальным блюдом. Для его приготовления используется не мясо, а просто много грибов и овощей. Однако при желании его можно подавать в качестве гарнира к любому главному блюду из мяса, рыбы или птицы. Блюда из моркови полезны как для детей, так и для взрослых. Этот овощ богат каротином, особенно спелые осенние корнеплоды. Салат из моркови и тушеных грибов хорош как в теплом, так и в охлажденном виде, а его остатки можно легко хранить в холодильнике. Смотрите ниже пошаговый рецепт удивительного ...

Этот весенний салат из редиски и огурца с большим количеством молодой зелени – вкусный, полезный и очень простой рецепт с нетрадиционной заправкой. Вкусно, полезно и очень просто! Весной и в начале лета не слишком хочется майонезных салатов. В это время лучше отдавать предпочтение легким и полезным блюдам из овощей и зелени. А в качестве заправки использовать не жирный майонез, а сметану или йогурт. Я нашла отличную замену майонезу в виде жидкого плавленого сыра. У нас в семье всегда любили эти сырки – «Янтарь» или французский «Каламбер». Если ...

Салат из молодой капусты с огурцом и редиской – это свежее весеннее блюдо почти из всех тех даров, которые дарит нам природа на конец мая. Можно еще добавить немного зеленого лука для остроты. Я лук опускаю, поскольку собираюсь есть салатик без хлеба. Но если вы хотите подавать салат из молодой капусты с огурцом как дополнение к мясу с гарниром – то маленький пучок зеленого лука можно смело добавить к ингредиентам – будет в самый раз. Кроме того, я недавно открыла для себя новую заправку для весенних салатов из молодых овощей – это жидкий плавленый ...

Салат с луком-пореем и яйцами – один из самых простых и вкусных салатов, который можно подавать и на каждый день, и на праздник. Рецепт очень прост, а салат очень универсален. Приготовить его можно всего за 20 минут. Из приведенных ингредиентов получится примерно 700 г довольно низкокалорийного блюда (три-четыре порции). Кстати, если очень мелко нарезать все ингредиенты, можно использовать его как начинку для фаршированных яиц на праздничном столе. ...