Контент

Сочный салат из молодой капусты с укропом и огурцом

Порций: 4
Время готовки: 20 мин.
Калорийность: 27 ккал  
Кухня: украинская


Домашний кулинар

Описание рецепта

Салат из молодой капусты с огурцом

Салат из молодой капусты — рецепт, который чаще всего появляется на нашем столе в мае. Салат из молодой капусты с огурцом и укропом имеет свежий и сочный вкус. Прекрасно сочетается с запеченными и жареными блюдами. Салат из молодой капусты насыщает нас витаминами после долгой зимы и освежает.

Салат из молодой капусты низкокалорийный благодаря легкой заправке. Лучшим выбором для заправки будет густой майонез, смешанный с йогуртом или нежирной сметаной.

Приготовление этого блюда очень быстрое. Особенно, если у вас есть этот простой рецепт салата из молодой капусты.

Чтобы приготовить салат из молодой капусты, понадобится:

  • 1/2 кочана молодой капусты;
  • 3 полевых или тепличных огурца;
  • 1 маленький пучок укропа;
  • 4 стебля зеленого лука;
  • 1 ч. ложка сахара;
  • 1/2 ч. ложки соли;
  • 1/8 ч. ложки перца;
  • 2 ст. ложки майонеза;
  • 2 ст. ложки несладкого йогурта (или сметаны);
  • 1 ст. ложка лимонного сока.

Готовим по шагам:

Салат из молодой капусты рецепт Капусту мелко нашинкуйте тонкой соломкой. Вы также можете измельчить её на крупной стороне тёрки.

Рецепт салата из молодой капусты с огурцом Очистите огурцы и нарежьте тонкими ломтиками на полкружка. Порубите укроп. Мелко нарежьте зеленый лук. Нарезанную капусту смешайте с огурцом, зеленым луком и измельченным укропом без стеблей.

Вкусный салат из молодой капусты рецепт Посыпьте солью и сахаром. Перемешайте и отложите. Под действием соли листья капусты размякнут, выпустят сок и эфирные масла. Капуста станет не только мягче, но и легче усвоится. А главное она будет еще вкуснее.

Салат из молодой капусты рецепт с фото Добавьте перец, майонез, йогурт и лимонный сок. Перемешайте ещё раз. Подавайте сразу или после охлаждения в холодильнике.
Приятного аппетита!


Видео рецепт

Изображение для видео 2023-05-02 Сочный салат из молодой капусты с укропом и огурцом

Рейтинг

140   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(5 голосов, в среднем: 4.8 из 5)
Еще с сайта:

Похожие рецепты


Комментарии

Оставьте комментарий к этому рецепту!

Форма для комментирования

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.

Дополнительная информация

Читать нас

Присоединяйтесь к нам!