Контент

Пшенная каша на молоке с маслом, медом и яблоками

Порций: 4–6
Время готовки: 1 час
Калорийность: 210 ккал  
Кухня: украинская


Домашний кулинар

Описание рецепта

Пшенная каша на молоке

Пшенная каша на молоке – рецепт моей мамы. У нас в семье долгое время было принято на десерт подавать сладкие каши на молоке из риса, пшена или гречки. В детстве я не любила сладкие каши, мне больше нравились соленые гарниры к мясу из круп, заправленные морковкой с луком.

Но сегодня я прихожу к выводу, что сладкая каша с медом, фруктами или изюмом на десерт – не такая уж плохая идея. Этот десерт гораздо более здоровая альтернатива магазинным сладостям или даже домашней выпечке из муки и маргарина.

Особенно я люблю каши из пшена – у него ореховый вкус, который прекрасно сочетается с яблоками или тыквой. Эта крупа богата калием (что хорошо для сердца как пожилых людей, так и детворы, чей организм быстро растет). Также в ней много других микроэлементов, что будет полезно всем.

Ну, а еще сладкая пшенная каша на молоке – это вкусная, легкая еда, поэтому будет великолепно, если детей приучат к ней с самого раннего возраста.

Чтобы приготовить пшенную кашу на молоке, понадобится:

  • 1 стакан пшена (стакан на 250 мл);
  • 1 и 1/2 стакана горячей воды;
  • 1 стакан горячего молока (250 мл);
  • 1 и 1/2 ст. ложки сливочного масла;
  • 2 ст. ложки меда;
  • 1/2 ч. ложки соли;

Кроме того:

  • 3 больших яблока;
  • 1 ст. ложка меда;
  • 2 ст. ложки сливочного масла;
  • 4 ст. ложки сливок (18 %).

Готовим по шагам:

Пшенная каша на молоке в кастрюле Пшено нужно несколько раз ошпарить кипятком, чтобы избавиться от горечи. Это можно сделать, высыпав крупу на сито и поместив над кастрюлей.

Пшенная каша на молоке в мультиварке Затем надо вылить кипяток в сито, чтобы вода покрыла крупу полностью. Через 2–3 минуты сито поднять и промыть пшено в холодной воде.

Рецепт пшенной каши на молоке в кастрюле После этого опрокиньте крупу в кастрюлю, достаточно вместительную для приготовления каши.

Каша пшенная на молоке пошаговый Пшено в кастрюле залейте горячим молоком с горячей водой, добавьте соль и масло (1,5 столовые ложки).

Как сварить пшенную кашу на молоке Варите под крышкой на очень малом огне, лучше даже на рассекателе пламени (если у вас на кухне имеется такое приспособление).

Как варить пшенную кашу на молоке Когда почти вся вода впитается, а на поверхности каши образуются «кратеры», добавьте мед (2 столовые ложки) и все перемешайте. Закройте кастрюлю крышкой, оберните полотенцем и положите под одеяло на 20 минут, чтобы крупа «подошла».

Каша пшенная на молоке на плите Тем временем очистите яблоки от кожуры и сердцевины, а затем разрежьте каждое на 8–10 долек.

Пшенная каша на молоке в кастрюле пошаговый На большой сковороде растопите масло (2 столовые ложки) и обжарьте на нем яблоки, добавив мед (1 столовая ложка).

Рецепт каши пшенной на молоке на плите Затем соедините пшено с яблоками – можно это сделать в кастрюле или сковороде, как вам удобнее.

Каша пшенная на молоке рецепт простой Наконец добавьте в кашу сливки (4–5 столовых ложек) и все перемешайте. Дайте блюду постоять под крышкой 10 минут, а затем подавайте. По желанию можно добавлять к каше мед, масло, молоко. Приятного аппетита!


Видео рецепт

Изображение для видео 2021-11-03 Пшенная каша на молоке с маслом, медом и яблоками

Рейтинг

413   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 голоса, в среднем: 4.3 из 5)
Еще с сайта:

Похожие рецепты


Комментарии

Оставьте комментарий к этому рецепту!

Форма для комментирования

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.

Дополнительная информация

Читать нас

Присоединяйтесь к нам!