Что приготовить?
Последние рецепты

фаршированные грибы в духовке Фаршированные грибные шляпки

котлеты с яйцом Духовые котлеты с яйцом

сосиски в духовке Сердечки из сосисок и яиц


морковные котлеты в духовке Морковно-яблочные котлеты

котлеты из цветной капусты Духовые котлеты из цветной капусты

котлеты из гороха Вегетарианские котлеты из гороха, картофеля и укропа

свекольные котлеты в духовке Духовые котлеты из свеклы и цветной капусты

фаршированные помидоры запеченные в духовке Печеные помидоры, фаршированные сыром и рисом, с жареным картофелем

пирожные из слоеного теста Пирожные лодочки с заварным кремом и клубникой


семга в духовке рецепт Филе семги под майонезом с луком и сыром

рецепт приготовления рыбы в духовке Рыба, запечённая с сыром и помидорами

как сделать украшения для торта Как сделать украшения для торта из шоколада?

мясной хлеб Запеканка Мясной хлеб

лазанья вегетарианская Весенняя вегетарианская лазанья

торт с клубникой Бисквитный торт с клубникой в духовке

Рецепты для духовки – почему именно они?

Рецепты для духовки, собранные в этом блоге, это те блюда, которые мне (по моему скромному мнению) удались. Я делюсь ими с читателями моего блога, потому что хочу рассказать и показать, каким вкусным и разнообразным может быть наш стол, если кухня оснащена обычной газовой или электрической духовкой.

Я люблю готовить в духовке – считаю, что такая стряпня напоминает готовку в крестьянской печи. Когда продукты не жарятся или вывариваются в воде, а томятся при довольно небольших температурах, то полезные свойства продуктов сохраняются лучше, не говоря уже о вкусе: разве можно сравнить, например, жаркое из духовки с его собратом, приготовленным на плите?

Поэтому, выбирая духовку для своей кухни, думаю, не следует экономить. Лучше, чтобы она обладала всеми современными функциями: разными режимами огня, грилем, разноуровневыми полками, термометром, электрическим вертелом, решеткой, функцией обдува, подсветкой, разными режимами приготовления блюд.

Ведь как отлично можно накрыть стол, принимая гостей, если в кухне есть духовка! Мы устраивали пикники прямо на лоджии городской квартиры – с настоящими шашлыками из духовки.

А чем можно заменить жаренную в духовке новогоднюю курицу? И как чудесно получается рыба в фольге – лучше, пожалуй, ее не приготовить. В духовке можно готовить даже первые блюда: например, отлично получается французский луковый суп с гренками в глиняном горшке. Да и многие другие рецепты для духовки разнообразят и обогащают наше питание.

Особо мне хочется сказать о выпечке. Знаете стишок: «Пахнет в доме пирогами…»? Если вы полюбите готовить пироги и пирожки, кексы, булочки, даже выпекать настоящий хлеб – ваш дом будет иметь всегда свой особый вкусный запах – запах ванили, корицы, миндаля.

А разве можно встретить праздник без настоящего красивого и вкусного домашнего «маминого» торта? Все эти богатства подарит вам духовка. Она как теплое сердце вашего дома или квартиры – всегда согреет и накормит.