Последние рецепты

заливной пирог с грибами Заливной пирог с грибами и колбасой

zapechennaya-forel Рецепт речной форели в духовке

творожные булочки Быстрые булочки из творожного теста


domashnyaya-pitstsa-v-duhovke-retsept Домашняя пицца с сыром и помидорами

рецепт пиццы с колбасой Гавайская пицца с колбасой и ананасом

круассаны из слоеного дрожжевого теста Домашние круассаны из дрожжевого теста

французские тосты Французские тосты – легко!

хачапури с сыром из слоеного теста Грузинские хачапури с сыром и зеленым луком

запеченное филе индейки Грудинка индейки с чесноком, паприкой и черным перцем


запеченная свинина Запеченная свинина с чесноком, майонезом и специями

как приготовить курник Пирог курник из слоеного теста

яблоки запеченные в духовке с медом Фаршированные яблоки запеченные с медом

как приготовить замороженную брюссельскую капусту Брюссельская капуста с грибами и луком

свиные ребрышки в духовке рецепт Как приготовить свиные ребрышки

как приготовить брюссельскую капусту Брюссельская капуста в томатно-соевом соусе

омлет со шпинатом Яичница со шпинатом, помидорами и сыром

свиная корейка рецепт Свиная корейка в пряном маринаде

как приготовить свиную корейку Свиная корейка в соусе чили

как приготовить кролика в духовке Как приготовить кролика в духовке

постный пирог рецепт Заливной пирог с сыром и фасолью

картошка с сыром в духовке Картофель, запеченный с беконом и сыром

перец фаршированный овощами Перец, фаршированный овощами и сыром

домашние булочки рецепт с фото Домашние булочки-пампушки из дрожжевого теста

макаронная запеканка в духовке Макаронная запеканка в духовке

филе индейки в духовке Мексиканский фахитас из индейки с перцами

бездрожжевой хлеб рецепт Ирландский содовый хлеб

лаваш с начинкой рецепт Рулеты из лаваша с фаршем и овощами

Рецепты для духовки – почему именно они?

Рецепты для духовки, собранные в этом блоге, это те блюда, которые мне (по моему скромному мнению) удались. Я делюсь ими с читателями моего блога, потому что хочу рассказать и показать, каким вкусным и разнообразным может быть наш стол, если кухня оснащена обычной газовой или электрической духовкой.

Я люблю готовить в духовке – считаю, что такая стряпня напоминает готовку в крестьянской печи. Когда продукты не жарятся или вывариваются в воде, а томятся при довольно небольших температурах, то полезные свойства продуктов сохраняются лучше, не говоря уже о вкусе: разве можно сравнить, например, жаркое из духовки с его собратом, приготовленным на плите?

Поэтому, выбирая духовку для своей кухни, думаю, не следует экономить. Лучше, чтобы она обладала всеми современными функциями: разными режимами огня, грилем, разноуровневыми полками, термометром, электрическим вертелом, решеткой, функцией обдува, подсветкой, разными режимами приготовления блюд.

Ведь как отлично можно накрыть стол, принимая гостей, если в кухне есть духовка! Мы устраивали пикники прямо на лоджии городской квартиры – с настоящими шашлыками из духовки.

А чем можно заменить жаренную в духовке новогоднюю курицу? И как чудесно получается рыба в фольге – лучше, пожалуй, ее не приготовить. В духовке можно готовить даже первые блюда: например, отлично получается французский луковый суп с гренками в глиняном горшке. Да и многие другие рецепты для духовки разнообразят и обогащают наше питание.

Особо мне хочется сказать о выпечке. Знаете стишок: «Пахнет в доме пирогами…»? Если вы полюбите готовить пироги и пирожки, кексы, булочки, даже выпекать настоящий хлеб – ваш дом будет иметь всегда свой особый вкусный запах – запах ванили, корицы, миндаля.

А разве можно встретить праздник без настоящего красивого и вкусного домашнего «маминого» торта? Все эти богатства подарит вам духовка. Она как теплое сердце вашего дома или квартиры – всегда согреет и накормит.