Что приготовить?
Турецкая пицца пиде – рецепт с фото
Турецкая пицца пиде рецепт с фото

«Пиде», рецепт с фото которого вы видите на этой странице – блюдо турецкой кухни, которое по своим составляющим очень похоже на домашнюю пиццу. Однако турецкую пиццу пиде готовят не круглой, а в виде лодочки с сочной начинкой посередине. Это традиционное блюдо турецкого фаст-фуда – кто ездил в Турцию, наверняка попробовали эту вкусную выпечку. Пиде пекут маленькими, чтобы подавать по одной на едока, и большими, чтобы нарезать на кусочки. ...


Вкусная баранина в бальзамическом соусе
Как вкусно приготовить баранину

Расскажу здесь, как вкусно приготовить баранину. Ведь многие считают, что баранина имеет специфический запах и из-за этого не покупают ее. И напрасно! Это отличное легкое мясо, не такое жирное, как свинина, более нежное, чем говядина. В нем содержатся витамины и минералы (калий, сера, натрий, кальций, цинк, магний, фосфор, железо, йод), белки и аминокислоты в том же количестве, что и в говядине, при этом холестерина в баранине намного меньше, ...


Бородинский хлеб с овсяными хлопьями
Бородинский хлеб с овсяными хлопьями

Бородинский хлеб с овсяными хлопьями испеченный на патоке – это рецепт из моей записной книжки, который я записала около десяти лет назад. Этот рецепт был одним из моих первых попыток испечь бородинский хлеб в домашних условиях. Я очень люблю бородинский хлеб, для меня кусочек бородинского с маслом и солью – лучшее дополнение к чашке кофе. Особенность этого рецепта в том, что я готовлю бородинский хлеб в духовке без солода, просто добавляю ...


Окорочка запеченные в духовке с рисом
Окорочка запеченные в духовке

Окорочка, запеченные в духовке, будут очень вкусными, если запечь их с рисом и консервированными помидорами, добавив несколько оливок и немного пряных трав. У меня осталось несколько маслин от салата, и я сделала с ними замечательный томатный соус для окорочков запеченных в духовке. Оливки придают вкус соусу, кроме того, если бы я не использовала их, они бы пропали в холодильнике – их было совсем мало и ни для чего другого не хватило бы. Обратите ...


Быстрый пряный медовый кекс
Медовый кекс с пряностями

Медовый кекс с пряностями – это замечательный рецепт простой и быстрой выпечки, которая украсит ваш стол уже через час после того, как вы возьметесь за работу. Кекс с медом на кефире – идеальный вариант, когда хочется порадовать своих близких чем-то свеженьким и сладеньким. Иногда открываешь сборник рецептов и листаешь полчаса: то ингредиентов не хватает, то времени слишком много требуется. Но этот медовый кекс в духовке – исключение ...


Медовый торт со сметанным кремом
Как приготовить медовый торт со сметанным кремом

Медовый торт со сметанным кремом приготовить не сложно, понадобятся простые продукты и немножко терпения. Зато результат вас порадует, а особенно ваших детей и мужчин (они, как известно, самые главные сладкоежки). Раньше я готовила медовик с заварным кремом (рецепт ЗДЕСЬ). Но медовый торт со сметанным кремом готовится проще и быстрее. А на вкус – ничем не хуже. Посмотрите на фото – мне кажется, что даже от фотографии слюнки текут! Читайте ...


Бальзамические куриные бедрышки в духовке
Куриные бедрышки в духовке в бальзамическом соусе

Приготовить куриные бедрышки в духовке на ужин – отличная мысль, потому что они недорогие, простые в приготовлении, нежные, сочные и подходят к любому гарниру. Этот рецепт куриных бедрышек в духовке включает простой маринад из бальзамического уксуса, чеснока, соевого соуса и небольшого количества свежемолотого перца с коричневым сахаром (чтобы уравновесить кислоту уксуса). Сладкий и острый маринад впитывается в нежное мясо и делает ...


Утка фаршированная гречкой в духовке
Утка фаршированная гречкой

Утка фаршированная гречкой – отличное праздничное блюдо. Я приготовила ее на Рождество, но она отлично подойдет к любому семейному торжеству. И пусть вам не кажется, что гречка – это очень прозаически, совсем не празднично. Когда вы узнаете, какой аромат распространяет по всей квартире запеченная утка с гречкой, вы ни за что не захотите фаршировать ее чем-то другим. Это очень простой рецепт утки с гречкой в духовке, который я использовала ...


Идеальный простой бисквит
Простой бисквит для торта

Простой бисквит пригодится любой хозяйке, которая хочет порадовать домашних вкусным тортиком. Ведь на основе бисквита можно сделать массу всяких вкусностей. Для примера, посмотрите, какой замечательный торт с клубникой можно сделать из пары бисквитных коржей. Или вот еще очень вкусный и популярный у нас торт санчо панчо – для него тоже нужен нежный идеальный бисквит. На этой странице я приведу простой рецепт бисквита, который несложно ...



Рецепты для духовки – почему именно они?

Рецепты для духовки, собранные в этом блоге, это те блюда, которые мне (по моему скромному мнению) удались. Я делюсь ими с читателями моего блога, потому что хочу рассказать и показать, каким вкусным и разнообразным может быть наш стол, если кухня оснащена обычной газовой или электрической духовкой.

Я люблю готовить в духовке – считаю, что такая стряпня напоминает готовку в крестьянской печи. Когда продукты не жарятся или вывариваются в воде, а томятся при довольно небольших температурах, то полезные свойства продуктов сохраняются лучше, не говоря уже о вкусе: разве можно сравнить, например, жаркое из духовки с его собратом, приготовленным на плите?

Поэтому, выбирая духовку для своей кухни, думаю, не следует экономить. Лучше, чтобы она обладала всеми современными функциями: разными режимами огня, грилем, разноуровневыми полками, термометром, электрическим вертелом, решеткой, функцией обдува, подсветкой, разными режимами приготовления блюд.

Ведь как отлично можно накрыть стол, принимая гостей, если в кухне есть духовка! Мы устраивали пикники прямо на лоджии городской квартиры – с настоящими шашлыками из духовки.

А чем можно заменить жаренную в духовке новогоднюю курицу? И как чудесно получается рыба в фольге – лучше, пожалуй, ее не приготовить. В духовке можно готовить даже первые блюда: например, отлично получается французский луковый суп с гренками в глиняном горшке. Да и многие другие рецепты для духовки разнообразят и обогащают наше питание.

Особо мне хочется сказать о выпечке. Знаете стишок: «Пахнет в доме пирогами…»? Если вы полюбите готовить пироги и пирожки, кексы, булочки, даже выпекать настоящий хлеб – ваш дом будет иметь всегда свой особый вкусный запах – запах ванили, корицы, миндаля.

А разве можно встретить праздник без настоящего красивого и вкусного домашнего «маминого» торта? Все эти богатства подарит вам духовка. Она как теплое сердце вашего дома или квартиры – всегда согреет и накормит.

Последние комментарии
  • Там получается примерно стакан жидкости, он "берет" около 3-3,5 стакана муки. Я специально... Автор Надежда.
  • Очень захотелось приготовить! А сколько муки Вы кладете, хотя бы примерно?... Автор Анастасия.
  • Отличный рецепт)) Рекомендую всем попробовать шашлык из свинины по такому рецепту Очень ... Автор Ирина.
  • Чашка - это 200 мл, стакан - 250 мл. Чтобы различать, некоторые пишут: простой стакан и гр... Автор Надежда.
Самое комментируемое
Топ комментаторов