Контент

Запечённый картофель с грибами в томате

Порций: 8
Время готовки: 1 час
Калорийность: 246 ккал  
Кухня: украинская


Домашний кулинар

Описание рецепта

Жаркое с картофелем и грибами в духовке

Приготовить картофель с грибами в духовке — совсем несложно. Ароматную мягкую картошку с грибами в духовке очень приятно подать на ужин во время поста, добавив любые соленья — например, маринованные огурцы. Особенно приятно этот рецепт готовить после зимних праздников, перегруженных мясными блюдами.

Традиционно к запечённому картофелю добавляем шампиньоны или вешенки, однако если у вас есть сушёные грибы, уместно будет к шампиньонам добавить горсть сухих грибочков для лучшего грибного аромата, замочив их накануне в небольшом количестве воды. Эта вода, слитая с грибов, с успехом заменит бульон в данном рецепте.

Чтобы приготовить картофель с грибами в духовке, понадобится:

  • 1 кг картофеля;
  • 500 г грибов шампиньонов;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 3—4 лавровых листа;
  • 2—3 ст. ложки томатной пасты;
  • 2 стакана бульона;
  • растительное масло;
  • соль, перец — по вкусу.

Готовим по шагам:

Картофель с грибами в духовке рецепт Подготовьте необходимые продукты, картошку очистите, разрежьте пополам, затем нарежьте ломтиками. Вымойте грибы, нарежьте их четвертинками.

Картофель по французски с грибами в духовке Смажьте маслом большой противень, разложите картофель ровным слоем.

Картофель с грибами в духовке на противне Нарезанные грибы разложите поверх картофеля.

Запеченный картофель с грибами в духовке Посолите и поперчите, добавьте лавровый лист. Чеснок нарежьте тонкими пластинками, посыпьте сверху.

Приготовить картофель с грибами в духовке Томатную пасту размешайте в 2 стаканах бульона (или воды) и вылейте поверх картошки. Сбрызните маслом и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут.

Картофель с грибами в сметане в духовке Через указанное время картошка с грибами в духовке готова!

Картофель с грибами в духовке пошаговый рецепт Подавайте её с любым салатом или соленьями.

Картофель с грибами в духовке фото Посыпьте блюдо рубленой зеленью.
Приятного аппетита!


Видео рецепт

Изображение для видео 2024-01-24 Запечённый картофель с грибами в томате

Рейтинг

248   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в среднем: 5 из 5)
Еще с сайта:

Похожие рецепты


Комментарии

Оставьте комментарий к этому рецепту!

Форма для комментирования

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.

Дополнительная информация

Читать нас

Присоединяйтесь к нам!