Шарлотка на кефире — намного вкуснее классического бисквита!

Порций: 8
Время готовки: 1 час
Калорийность: 316 ккал
Кухня: украинская

Надежда
Домашний кулинар

Шарлотка на кефире с яблоками

Шарлотка на кефире, безусловно, понравится всем любителям яблочной выпечки. Сегодня представляем вам, дорогой любитель домашних вкусняшек, хороший и простой рецепт яблочного пирога. Это очень вкусное лакомство, аппетитное, подходящее на любой вкус.

Из самых обычных ингредиентов получится необычайно аппетитный и привлекательный десерт. С его приготовлением прекрасно справится даже новичок в кулинарном искусстве. Соблазнительный десерт покорит даже самого капризного сладкоежку.
Готовьте, подавайте и удивляйте своих близких очень аппетитным яблочным пирогом — шарлотка с яблоками на кефире — который готовится очень просто и быстро.

Чтобы приготовить шарлотку на кефире, понадобится:

3 яйца;
1 стакан кефира;
2 стакана просеянной муки;
4 яблока;
1 стакан сахара;
1 ч. ложка соды;
1 ст. ложка лимонного сока;
растительное масло (для смазывания формы);
сахарная пудра для украшения.

Готовим по шагам:

Шарлотка на кефире в духовке Яблоки хорошо вымойте и удалите сердцевину с косточками. Нарежьте два яблока кубиками, а два других — тонкими ломтиками. Сбрызните яблоки небольшим количеством лимонного сока.

Рецепт шарлотки на кефире Приготовьте тесто: в миске смешайте яйца с сахаром. Взбейте их, используя миксер, до получения пенистой массы с растворенным сахаром.

Затем добавьте кефир и соду. Смешайте ингредиенты, используя венчик. Постепенно всыпьте просеянную муку и хорошо перемешайте тесто венчиком после каждой добавленной порции муки.

Шарлотка с яблоками на кефире рецепт Круглую форму диаметром 23 см застелите бумагой и смажьте ее небольшим количеством растительного масла. В форму налейте и равномерно распределите половину теста, затем выложите нарезанные кубиками яблоки. Сверху вылейте оставшееся тесто. Погрузите в него тонкие ломтики яблок срезами вниз.

Шарлотка на кефире с яблоками Поместите противень в разогретую до 180°C духовку примерно на 40 минут. Время выпекания зависит от особенностей вашей духовки. Проверяйте на готовность, проколов деревянной зубочисткой.

Шарлотка с яблоками рецепт в духовке кефире Достаньте шарлотку из духовки, по желанию украсьте ее сахарной пудрой.
Аппетитный, ароматный яблочный пирог с большим удовольствием подавайте вместе с чашечкой чая или кофе.
Приятного аппетита в кругу близких!