Контент

Вкусные котлеты из рыбного фарша с овощами

Порций: 8
Время готовки: 1 час
Калорийность: 150 ккал  
Кухня: русская


Домашний кулинар

Описание рецепта

Рыбные котлеты рецепт из фарша

Котлеты из рыбного фарша у меня получаются легкими и пышными. Если вы решите приготовить их по этому рецепту, то они станут отличной альтернативой мясным котлетам. Изюминка этого рецепта — сельдерей и петрушка в составе котлетного фарша. Эта супер-полезная зелень добавляет в блюдо весенней свежести, легкости и витаминов. Попробуйте и вы приготовить котлеты из рыбного фарша по этому рецепту и, гарантирую, ваши домашние останутся в восторге.

Чтобы приготовить котлеты из рыбного фарша, понадобится:

  • 1,2 кг филе хека без кожи (или другой рыбы);
  • 1 средняя морковь;
  • 1 луковица;
  • 1/2 небольшого сельдерея;
  • 1 пучок петрушки;
  • 2 яйца;
  • 1 черствая булочка, молоко;
  • панировочные сухари;
  • 2-3 чайные ложки лимонного сока;
  • 2 нарезанных зубчика чеснока;
  • небольшой корень петрушки;
  • растительное масло для жарки;
  • молотый черный перец, соль – по вкусу.

Готовим по шагам:

Котлеты из рыбного фарша на сковороде Замочите булочку в молоке и подготовьте другие ингредиенты.

Рыбные котлеты из фарша минтая Нарежьте и измельчите в блендере или мясорубке размороженное филе хека и свежие овощи вместе с отжатой от молока булочкой. Добавьте мелко нарезанную зелень петрушки, яйца, лимонный сок, перец, соль по вкусу и все перемешайте – если масса слишком рыхлая, добавьте панировочные сухари.

Рецепт котлет из рыбного фарша на сковороде Слепите из котлетного фарша небольшие шарики.

Как приготовить рыбные котлеты из фарша Обваляйте шарики в панировочных сухарях. Затем сформируйте котлеты и обжарьте с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки. Сначала с одной стороны.

Рыбные котлеты из фарша трески Затем еще несколько минут обжаривайте с другой стороны.

Вкусные рыбные котлеты из фарша После жарки выложите котлеты на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир. Наши котлеты из рыбного фарша готовы.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Изображение для видео 2023-03-26 Вкусные котлеты из рыбного фарша с овощами

Рейтинг

358   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(5 голосов, в среднем: 4.8 из 5)
Еще с сайта:

Похожие рецепты


Комментарии

Оставьте комментарий к этому рецепту!

Форма для комментирования

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.

Дополнительная информация

Читать нас

Присоединяйтесь к нам!