Контент

Фасоль со свининой в сливочно-сырном соусе

Порций: 4–6
Время готовки: 1 час 30 мин.
Калорийность: 150 ккал  
Кухня: русская


Домашний кулинар

Описание рецепта

Свинина с фасолью рецепт

Свинина с фасолью по этому простому рецепту получается очень вкусной, нежной, с потрясающим сливочным вкусом. Дополнительную нотку пикантности и аромата ей добавляет смесь прованских трав и сушеный чеснок. Это отличный вариант самостоятельного блюда или сытного гарнира к мясу или рыбе.

Вообще, свинина с фасолью - это классическое сочетание (как вот в этом фасолевом супе с мясом). Фасоль у меня молодая замороженная; старую необходимо предварительно замочить на ночь; можно использовать консервированную.

Чтобы приготовить свинину с фасолью, понадобится:

  • 500 г вареной фасоли;
  • 300 г свинины;
  • половина корня сельдерея;
  • 100 г сырокопченой колбасы;
  • 1 большая морковка;
  • соль, черный молотый перец и специи – по вкусу.

Для соуса

  • 250 мл сливок;
  • 2-3 ст. л. сметаны;
  • 2 плавленых сырка с беконом;
  • смесь прованских трав;
  • черный молотый перец;
  • мускатный орех;
  • сушеный чеснок;
  • соль — по вкусу;
  • щепотка сахара.

Готовим по шагам:

Фасоль с мясом свинины Фасоль замочите на 8 часов в воде, затем отварите до мягкости.

Свинина с фасолью стручковой Мясо порежьте средними кусочками.

Стручковая фасоль с свининой Поджарьте свинину на растительном масле до золотистого цвета.

Свинина с консервированной фасолью Добавьте в сковороду с мясом нарезанную соломкой сырокопченую колбасу.

Свинина с фасолью на сковороде Корень сельдерея также нарежьте соломкой и добавьте к основному блюду.

Свинина с белой фасолью рецепт Следующей добавьте морковь, также нарезав ее соломкой.

Свинина с фасолью в сливочном соусе Все тщательно перемешайте, посолите, поперчите, сдобрите специями и жарьте до полуготовности.

Свинина тушеная с фасолью Смешайте в кастрюле вареную фасоль и жареную смесь из сковородки.

Свинина с консервированной фасолью рецепт Смешайте в сотейнике или на сковороде сливки, сметану, нарезанные кубиками сырки. Влейте немного бульона, в котором варилась фасоль. Посолите, поперчите, добавьте специи и немного сахара (не давайте смеси закипеть, иначе соус свернется).

Свинина с белой фасолью консервированной Перелейте соус в кастрюлю со всеми ингредиентами, перемешайте и проварите на маленьком огне 5 минут.

Мясо свинина с фасолью консервированной Дайте блюду немного настояться и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!

Рецепт взят с сайта ye.ua/gurman. Автор – Светлана ЯСЬКОВА


Видео рецепт

Изображение для видео 2023-03-27 Фасоль со свининой в сливочно-сырном соусе

Рейтинг

240   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(13 голосов, в среднем: 5 из 5)
Еще с сайта:

Похожие рецепты


Комментарии

Оставьте комментарий к этому рецепту!

Форма для комментирования

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.

Дополнительная информация

Читать нас

Присоединяйтесь к нам!