Детская запеканка из макарон по старому рецепту

Порций: 4–6
Время готовки: 50 мин.
Калорийность: 185 ккал
Кухня: украинская

Надежда
Домашний кулинар

Запеканка из макарон с сыром

Сладкая пышная запеканка с макаронами и сыром — как в детстве. Десерт такой простой, но такой вкусный. Мы с удовольствием ели эту запеканку в детском саду и дома, когда его готовила мама.

Признаюсь, макароны я готовлю редко. Теперь, когда есть макароны всех видов и форм, я как будто забыла об этом продукте, на котором выросла. Да и макаронную запеканку тоже я не готовила уже много лет.

Однажды, стоя у полки с макаронами в магазине, я увидела такое разнообразие — там были даже специальные макароны для запеканки! Я подумала, что надо приготовить их ещё раз! Они получились настолько вкусными, что я решила поделиться этим рецептом — может быть, я разожгу у вас аппетит, и вы тоже захотите приготовить эту простую и вкусную сладкую макаронную запеканку своим детям!

Запеканка с макаронами в духовке

По желанию в это блюдо можно добавить изюм или цедру лимона или апельсина. Но сегодня я приготовила его именно так, как готовила моя мама, просто и вкусно!

Чтобы приготовить запеканку с макаронами, понадобится:

450 г макарон;
350 г сыра;
150 г сахара;
4 яйца;
100 мл молока;
1 пакетик ванильного сахара;
50 г сливочного масла;
2 ч. ложки соли (для варки макарон).

Готовим по шагам:

Запеканка из макарон с сыром в духовке Сначала подготовьте все необходимые продукты.

Рецепт запеканки с макаронами Сварите макароны. Для этого вскипятите большую кастрюлю с водой и солью. Когда вода закипит, добавьте макароны и варите 7 минут.

Тем временем подготовьте форму для выпечки. Разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия. Смажьте форму небольшим количеством сливочного масла и отставьте в сторону.

Запеканка с макаронами в духовке рецепты Натрите сыр на крупной терке и отставьте в сторону.

Запеканка из макарон с яйцом В миске взбейте яйца с ванильным сахаром, затем добавьте молоко. Перемешивайте до получения однородного состава.

Запеканка из макарон в духовке с яйцами Через 7 минут слейте с макарон воду, в которой они варились.

Запеканка из макарон с сыром и яйцом В подготовленную форму выложите половину количества макарон. Посыпьте макароны половиной количества сыра и половиной количества сахара.

Запеканка из макарон с молоком Добавьте остальные макароны, затем остальной сыр и остальной сахар. Сверху тонкой струйкой влейте яично-молочную смесь. Сверху положите кусочки сливочного масла.

Запеканка из макарон с молоком и яйцом Поставьте противень в горячую духовку и запекайте 35–40 минут, пока запеканка не станет золотистой на поверхности.

Достаньте запеканку из духовки и дайте ей остыть до комнатной температуры. Впрочем, ее можно есть и горячей, и холодной.А на следующий день она становится еще вкуснее!
Приятного аппетита!