Вишневая творожная пасха на праздничный стол

Порций: 4
Время готовки: 1 час. + 15 часов
Калорийность: 150 ккал
Кухня: русская

Надежда
Домашний кулинар

Вкусная творожная пасха без выпечки

Вишневая творожная пасха без выпечки — мой эксперимент на Пасху. Очень люблю творожные куличи. Каждый год их готовлю, стараясь каждый раз обрадовать своих родных новыми интересными вкусами.

А еще наша семья обожает вишни, особенно вишневую выпечку. Например, торт Монастырская изба с вишней — у нас очень в почете. Каждый год я специально закручиваю несколько банок с вишней для всевозможной выпечки, а также немного кладу в морозилку — зимой нет ничего лучше летнего вишневого аромата в пирогах, пирожках и тортах (а вареники с вишней среди зимы — это вообще хит!).

А сегодня предлагаю вам попробовать приготовить вишневую творожную пасху. Десерт получается таким нежным, как легкое творожное облако, с ярким вишневым вкусом и ароматом.

Вишневая творожная пасха порадует вас не только своим летним вкусом, но и красивым, праздничным, насыщенным розовым цветом. Попробуйте!

Чтобы приготовить творожную пасху без выпечки, понадобится:

500 г вишни (замороженной или в собственном соку);
ванильный сахар;
150-200 г сахара;
500 г творога (лучше жирного);
150 г жирной сметаны (у меня 25%);
100 г сливочного масла;
цукаты (по желанию).

Готовим по шагам:

Рецепт вкусной творожной пасхи без выпечки Вишню без косточек разморозьте, засыпьте сахаром и ванильным сахаром и дайте постоять 30-40 минут, чтобы она пустила сок.

Самая вкусная творожная пасха Затем отделите стакан вишен.

Творожная пасха без выпечки Оставшиеся ягоды поставьте на средний огонь, доведите до кипения и варите минут 7. Охладите и тщательно измельчите блендером (если нет блендера, то протрите через сито).

Рецепт творожной пасхи без выпечки Творог тоже смешайте блендером, чтобы избавиться от крупинок.

Творожная пасха без выпечки простой рецепт Добавьте в творог мягкое сливочное масло, сметану и вишневое пюре.

Творожная пасха рецепт без выпечки пошагово Перемешайте все блендером до однородности.

Творожная пасха без выпечки с цукатами Добавьте в полученную массу вишню, которую мы отложили в стакан.

Рецепт творожной пасхи без выпечки с изюмом Перемешайте смесь ложкой, добавьте цукаты (лучше использовать цукаты розового, красного и оранжевого цвета). Снова все тщательно перемешайте.

Творожная пасха без выпечки царская Подготовьте специальные пластмассовые или деревянные формы для творожной пасхи.

Творожная пасха рецепт без выпечки с цукатами Застелите формы влажной марлей (лучше складывать в несколько слоев), и наполните творожной массой.

Творожная пасха классическая без выпечки Пасочницы поставьте в тарелки с высокими бортиками. Концы марли заверните наверх и сверху установите груз (можно банку с водой). Отправьте куличи в холодильник на 12-15 часов (сыворотки будет много, поэтому ее периодически нужно сливать). Затем переверните формы на сервировочное блюдо, осторожно уберите марлю и украсьте по своему вкусу.