Контент

Простой рецепт вкусного домашнего печенья на кефире

Порций: 5
Время готовки: 30 мин.
Калорийность: 280 ккал  
Кухня: русская


Домашний кулинар

Описание рецепта

Печенье на кефире в духовке

Предлагаю вам приготовить печенье на кефире на скорую руку — простой и быстрый рецепт домашней выпечки к чаю. Для приготовления теста в качестве основы используем кефир любой жирности. Подойдет перестоявший кефир, прокисшее молоко, остатки сметаны или сливок.

Тесто готовится очень просто и быстро — все компоненты просто смешиваются между собой, получается мягкое и эластичное тесто, которое затем делится на маленькие квадраты, присыпанные сахаром. Такое аппетитное мини-печенье очень понравится детям. Эта выпечка на кефире долгое время не черствеет, остается мягкой. А самое главное, рецепт очень экономный — продукты на эти вкусняшки к чаю найдутся на любой кухне.

Чтобы приготовить печенье на кефире, понадобится:

  • 100 мл кефира;
  • 280 г муки;
  • 3—4 ст. ложки сахара;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 ч. ложка разрыхлителя;
  • 50 мл растительного масла.

Готовим по шагам:

Рецепт печенья на кефире Подготовьте ингредиенты для печенья.

Мягкое печенье на кефире В глубокую миску разбейте яйцо, всыпьте 2 ст. ложки сахарного песка, тщательно перемешайте венчиком, максимально растворяя крупинки сахара.

Печенье на кефире мягкие в духовке Влейте необходимое количество растительного масла, размешайте.

Домашнее печенье на кефире Влейте кефир комнатной температуры, перемешайте.

Печенье на кефире в духовке рецепт Муку просейте через сито, это напитает ее кислородом. Одновременно смешайте ее с разрыхлителем. Небольшими порциями добавляйте муку в основную массу, параллельно перемешивая.

Печенье на кефире мягкие быстро Замесите руками густое мягкое тесто.

Вкусное печенье на кефире Рабочую поверхность присыпьте мукой, выложите тесто, сверху его также присыпьте мукой. Раскатайте его в пласт толщиной 5—10 мм. Сверху посыпьте сахаром, слегка пройдитесь скалкой, чтобы крупинки пристали к тесту.

Печенье на кефире в духовке мягкие быстро Специальным ножом для теста нарежьте пласт на мелкие квадраты или прямоугольники.

Рецепт домашнего печенья на кефире Переложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком, на расстоянии друг от друга. Духовку прогрейте до 180 градусов, внутрь поместите противень с заготовками.

Простое печенье на кефире Печенье запекайте 12—13 минут. Оно должно подняться и слегка подрумяниться, сильно зажаривать не нужно, иначе печенье станет жестким.

Рецепт вкусного печенья на кефире Остудите готовую выпечку и подавайте с чашкой горячего чая или кофе.
Приятного аппетита!


Видео рецепт

Изображение для видео 2023-07-10 Простой рецепт вкусного домашнего печенья на кефире

Рейтинг

488   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(8 голосов, в среднем: 4.8 из 5)
Еще с сайта:

Похожие рецепты


Комментарии

Оставьте комментарий к этому рецепту!

Форма для комментирования

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.

Дополнительная информация

Читать нас

Присоединяйтесь к нам!