Яичница со шпинатом, помидорами и сыром

Порций: 4
Время готовки: 30 мин.

Надежда
Домашний кулинар

омлет со шпинатом

Яичница со шпинатом, приготовленная в духовке – вкусный, сытный и быстрый завтрак для всей семьи. Кроме того, простые ингредиенты, используемые в рецепте, найдутся в холодильнике у каждого. Это также отличный способ "почистить холодильник", так как в это блюдо можно добавить практически любые продукты. Остатки овощей, зелени или сыра, а так же мяса, сала или колбасы после праздничного стола отлично дополнят духовую яичницу. А если вы не являетесь поклонником шпината, можете заменить его капустой, кабачками или другими зелеными овощами.

Можете приготовить яичницу с овощами и сыром, а можете омлет со шпинатом. Вкус блюда от этого не меняется, но на мой взгляд яичница глазунья выглядит более эстетично и аккуратно, по этому в описанном ниже рецепте яйца запекаются целиком, не смешиваясь с другими ингредиентами.

Готовое лакомство из яиц отлично дополнят жареные гренки, тосты или духовые булочки-пампушки (рецепт здесь).

Чтобы приготовить яичницу со шпинатом, вам понадобится:

100 г замороженного шпината;
щепотка чесночного порошка;
соль, перец – по вкусу;
1 большой помидор;
4-5 больших куриных яиц;
2 ст. ложки сливок;
1-2 ст. ложки растительного масла;
100 г твердого сыра.

Готовим по шагам:

омлет со шпинатом Разогрейте духовку до 180 гр.С. Смажьте форму для выпечки маслом. Разморозьте замороженный шпинат и отожмите лишнюю влагу.

омлет со шпинатом Помидор помойте и нарежьте ломтиками. Выложите кусочки помидора в форму. Посыпьте сверху шпинатом. Приправьте помидоры и шпинат чесночным порошком, перцем и солью.

омлет со шпинатом Разбейте яйца сверху на шпинат с помидорами.

омлет со шпинатом Полейте все сливками и посыпьте тертым на терке сыром.

омлет со шпинатом Выпекайте яичницу в духовке в течение 15-20 минут. Точное время приготовления будет зависеть от размера и глубины формы для выпечки.