Контент

Весенний постный суп с зеленым горошком

Порций: 2
Время готовки: 1 час
Калорийность: 30 ккал  
Кухня: русская


Домашний кулинар

Описание рецепта

Суп с зеленым горошком замороженным

Суп с зеленым горошком – прекрасный вариант, если вы хотите приготовить постное, но сытное первое блюдо, полное витаминов. Зеленый горошек, как и другие бобовые очень питательный и полезный.

Для этого супа я обычно беру замороженный горошек, потому что его можно купить в супермаркете в любое время года. Овощи при быстрой заморозке практически не теряют своих питательных свойств. Но если у вас есть возможность использовать свежий горошек, то конечно сделайте это.

К горошку я обычно добавляю укроп, листовой салат и лук порей, и тогда этот вкусный гороховый суп получается совсем весенним. В это время года, когда организм так изголодался по витаминам, этот суп становится настоящим спасением и любимым блюдом моей семьи. Попробуйте и вы приготовить этот простой и быстрый витаминизированный супчик. Он вам непременно понравится.

Чтобы приготовить суп с зеленым горошком, понадобится:

  • 1 морковь;
  • 1 кусок стебля лука-порея;
  • 150 г замороженного горошка;
  • 1 ст. ложка перцовой пасты;
  • 2 ст. ложки томатной пасты;
  • 1 ст. ложка растительного масла;
  • 1-2 больших листа зеленого салата;
  • 1 маленький пучок укропа;
  • 1 ст. ложка кус-куса (или другой крупы);
  • 1 л воды;
  • соль, молотый черный перец — по вкусу.

Готовим по шагам:

Рецепт супа с зеленым горошком Очистите, промойте и натрите на крупной терке морковь. Разогрейте кастрюлю с растительным маслом на огне и обжарьте морковь до мягкости. Добавьте в кастрюлю нарезанный лук-порей, и обжаривайте еще пару минут.

Суп с зеленым горошком консервированным рецепты Добавьте в к морковно-луковой смеси замороженный горошек и обжаривайте ещё несколько минут.

Суп с зеленым горошком замороженным рецепт Убавьте огонь под конфоркой, залейте овощи водой и тушите ещё 15 минут. Добавьте перцовую и томатную пасты, а через 10 минут – кус-кус.

Постный суп с зеленым горошком Приправьте суп солью и перцем, добавьте промытый и нарезанный салат.

Овощной суп с зеленым горошком Через пару минут добавьте в сковороду мелко нарезанный укроп и выключите огонь.

Суп с зеленым горошком замороженным Наш овощной суп с зеленым горошком готов.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Изображение для видео 2023-03-24 Весенний постный суп с зеленым горошком

Рейтинг

270   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в среднем: 5 из 5)
Еще с сайта:

Похожие рецепты


Комментарии

Оставьте комментарий к этому рецепту!

Форма для комментирования

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.

Дополнительная информация

Читать нас

Присоединяйтесь к нам!