Как приготовить картошку фри в духовке

Порций: 4
Время готовки: 25 мин.
Калорийность: 250 ккал
Кухня: американская

Надежда
Домашний кулинар

Картошка фри в домашних в духовке

Картошка фри в домашних условиях в духовке получается хрустящей снаружи и мягкой внутри. Вы можете наслаждаться ею в качестве закуски или подавать как гарнир в качестве основного блюда. Вы можете использовать этот рецепт, чтобы приготовить картошку фри в духовке самостоятельно. Он не только невероятно вкусный, но и содержат мало жира.

А если любите картофель фри, но боитесь поправиться, готовьте ее в домашних условиях самостоятельно. Есть отличный способ снизить калорийность картофеля почти вдвое: очистите его и замочите в воде на 10—12 часов. Крахмал выйдет в воду, а вкус останется таким же, но уже с меньшим количеством калорий!

Чтобы приготовить картошку фри в домашних условиях в духовке, понадобится:

1 кг картофеля;
3 ст. ложки растительного масла;
2 ст. ложки кукурузного крахмала;
соль — по вкусу.

Готовим по шагам:

Картошка фри в духовке рецепт Картофель очистите, нарежьте брусочками толщиной около 1 см и промойте под холодной проточной водой, чтобы смыть крахмал.

Положите картофельные палочки на чистое полотенце и обсушите.

Хрустящая картошка фри в духовке Теперь поместите картофельные палочки в большую миску, посыпьте кукурузным крахмалом и хорошо перемешайте, отбрасывая лишний крахмал, чтобы каждая палочка была им покрыта.

Добавьте к картофельным палочкам растительное масло и соль и тщательно перемешайте.

Разложите картофельные палочки на противне, застеленном пергаментом для выпечки, так, чтобы они не перекрывали друг друга и не соприкасались, и запекайте их в предварительно разогретой до 220 °C духовке в течение примерно 25 минут, перевернув их один раз после первых 15 минут.

Как приготовить картошку фри в духовке Наша домашняя картошка фри готова! Подавайте её горячей сразу после выпечки.
Приятного аппетита!