Ванильные яблочные оладьи на кефире
Порций: 12 шт.
Время готовки:
25 мин.
Калорийность: 140 ккал
Кухня: польская
Описание рецепта
Яблочные оладьи на кефире со сливочным сыром – это быстрая домашняя выпечка на завтрак или полдник. Вкусные и полезные оладушки с яблоками и ванильным ароматом порадуют взрослых и детей.
В рецепте минимальное количество муки, а сыр и яблоки придают оладьям сливочно-фруктовый приятный свежий вкус. Отличный быстрый рецепт, который пригодится любой хозяйке.
Чтобы приготовить яблочные оладьи, понадобится:
- 2 больших яблока;
- ванильный сливочный сыр – 300 г;
- кефир – 100 г;
- пшеничная мука – 170–200 г;
- 1 плоская ч. ложка пищевой соды;
- 1 яйцо;
- растительное масло для жарки;
- сахар для посыпки.
Готовим по шагам:
Очистите яблоки и нарежьте их небольшими кусочками или дольками.
Смешайте яйцо с ванильным сыром, кефиром, мукой и пищевой содой до однородной массы (можно добавить 1–2 чайные ложки сахара, если вам нравятся более сладкие оладьи).
Добавьте в тесто нарезанные яблоки, хорошо перемешайте.
На среднем огне нагрейте сковороду с 2–3 столовыми ложками масла. Накладывайте тесто с яблоками горками – по 1 полновесной столовой ложке на каждый оладий.
Обжарьте до золотистого цвета с одной, а затем – с другой стороны. Снимите готовые оладьи со сковороды на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Готовые оладьи можно посыпать сахаром и подавать с прохладным молоком или какао.
Приятного аппетита!
Совет:Я не рекомендую жарить большие оладьи, потому что их трудно переворачивать целыми (могут развалиться).
Рецепт взят с сайта mojewypiekiidomowegotowanie.pl.
↓
){kind=link}
Комментарии