Капустные котлеты постные

Порций: 8
Время готовки: 40 мин.

Надежда
Домашний кулинар

как приготовить котлеты из капусты

Как приготовить котлеты из капусты, чтобы они получились по-настоящему полезными, диетическими и вкусными? Как сделать их нежными, мягкими и сочными? Ответ прост: приготовьте это лакомство с помощью духовки! Измельченные капуста с яблоком запекаются в панировочных сухарях, что помогает им сохранить сок внутри, а снаружи котлеты покрыты хрустящей зажаристой корочкой.

800 г капусты;
150 г яблок;
1 куриное яйцо;
3 ст. ложки панировочных сухарей;
50 г сливочного масла;
2-3 ст. ложки манной крупы;
0,5 стакана молока;
0,5 стакана воды;
пучок зелени;
соль, специи – по вкусу.

Готовим по шагам:

как приготовить котлеты из капусты Капусту очистите, промойте и мелко нашинкуйте. Затем протушите капусту в смеси молока и воды до мягкости в течение нескольких минут.

как приготовить котлеты из капусты Добавьте к капусте мелко порезанные или натертые на терке яблоки. Потушите все вместе в течение нескольких минут, затем всыпьте манную крупу и тушите еще 10 минут, пока не испариться лишняя влага.

как приготовить котлеты из капусты Уберите капусту с яблоками с плиты, подсолите, добавьте специи, рубленную зелень и взбитое яйцо. Полученную массу хорошо перемешайте, сформируйте котлеты и запанируйте их в сухарях.

как приготовить котлеты из капусты Выложите котлеты на смазанный маслом противень и отправьте в духовку. Выпекайте при температуре 200 гр.С по 10 минут с каждой стороны.