Контент

Как запечь картошку в духовке: рецепт для тех, кто худеет

Порций: 6-8
Время готовки: 1 час


Домашний кулинар

Описание рецепта

Запеченная картошка в духовке диетическая

Эта запеченная в духовке картошка – настоящий прорыв в диетическом питании. Не секрет, что жареная и запеченная в духовке картошка считается одним из самых высококалорийных продуктов, поэтому те, кто сидит на диете, отказываются от нее в первую очередь.

Часто женщины, которые подсчитывают калории, с сожалением спрашивают, можно ли есть запеченную картошку при похудении? Ответ: можно, если она приготовлена по нашему рецепту. Секрет прост: картофель, нарезанный крупными кусочками, запекается в кукурузной панировке (или в панировочных сухарях) со специями. В результате вы получите очень аппетитное, низкокалорийное блюдо, которое легко приготовить, и для которого нужно всего несколько ингредиентов.

Запеченную в панировке картошку можно подавать с овощным салатом, томатным соусом, или же в качестве гарнира к отварной рыбе.

В этом рецепте используется покрытие из смеси кукурузной муки с несколькими специями, но также можно смешать специи с панировочными сухарями. Я готовлю без панировочных сухарей, с кукурузной мукой и большим количеством паприки и базилика.

И не беспокойтесь, что покрытие не запечется, потому что на самом деле именно кукурузная мука дает эту неповторимую хрустящую корочку, которая отличает данный рецепт.

Чтобы приготовить картошку в духовке с корочкой, понадобится:

  • 1 кг очищенного картофеля;
  • 250 г кукурузной муки;
  • соль и черный молотый перец – по вкусу;
  • сладкая копченая паприка – 1 ст. ложка;
  • сушеный базилик – 1 ч. ложка;
  • 3 ст. ложки растительного масла;
  • 4–5 зубчиков чеснока.

Готовим по шагам:

Как запечь картошку в духовке с корочкой Картофель очищаем, хорошо промываем и нарезаем крупными дольками.

Нарезанный картофель выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, и хорошо перемешиваем с растительным маслом и измельченным чесноком.

Отдельно в миске смешиваем кукурузную муку с солью, черным перцем, паприкой и сушеным базиликом.

Как запечь картошку с корочкой Посыпаем картофель полученной смесью и хорошо перемешиваем, чтобы покрыть каждый ломтик со всех сторон. Если у вас возникают затруднения с перемешиванием на бумаге, можно перемешать все в отдельной миске, а затем уже переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Диетическая запеченная картошка Ставим противень с картофелем в кукурузной муке в духовку. Выпекаем при 200 гр. С примерно 45–50 минут (а то и целый час).

Во время готовки перемешайте картошку на противне 1 или 2 раза – пусть подрумянится со всех сторон. Готовый запеченный низкокалорийный картофель в кукурузной корочке подавайте сразу.
Приятного аппетита!

Рецепт взят с сайта retetefeldefel.ro.


Видео рецепт

Изображение для видео 2021-03-16 Как запечь картошку в духовке: рецепт для тех, кто худеет

Рейтинг

1965   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 голоса, в среднем: 4.7 из 5)
Еще с сайта:

Похожие рецепты


Комментарии

Оставьте комментарий к этому рецепту!

Форма для комментирования

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.

Дополнительная информация

Читать нас

Присоединяйтесь к нам!