Четыре салата, которые украсят ваш новогодний стол

Порций:   Время приготовления:

Домашний кулинар

Салаты на новогодний стол 2021 года рецепты

Салаты на новогодний стол – важный элемент новогоднего застолья. Согласитесь, ничто не делает наш стол таким праздничным, как красивый салат. При этом сделать несколько красивых салатов можно всего за пару часов. А если у вас найдется помощник, который нарежет овощи, мясо и другие продукты, то вы справитесь еще быстрее.

Если у вас есть куриное филе, консервированная кукуруза и горошек, ветчина, вареные яйца, грибы, укроп, зеленый лук, домашний майонез и сыр – вы вполне можете за пару часов приготовить 4–5 салатов, красивых и вкусных.

Главное, я считаю, хорошая идея для салата. Поэтому предусмотрительные хозяйки отбирают заранее оригинальные рецепты, которые могут пригодиться для праздничного застолья. Четыре таких рецепта предоставлены ниже вашему вниманию.

Красивый салат «подсолнух» с чипсами

Время: 40 мин.
Порций: 8

Рецепты салатов на новогодний стол

Способ подачи не менее важен, чем вкус и аромат блюда, особенно во время вечеринок и торжеств. Салат «Подсолнух» потрясающе смотрится и украшает любой стол. К тому же он очень вкусен. Проверьте, приготовив его самостоятельно!

Ингредиенты:

  • 2 куриных филе;
  • 10 больших шампиньонов;
  • 2 яйца, сваренных вкрутую;
  • 1 банка консервированного горошка (240 г);
  • 1 банка черных маслин (180 г);
  • 3–4 ст. ложки тертого сыра пармезан (или другого);
  • несколько веточек петрушки и зеленого лука;
  • 4 ст. ложки майонеза;
  • щепотка любой приправы для курицы;
  • соль и перец – по вкусу;
  • пачка сырных чипсов (упакована в тубус);
  • немного масла для жарки.

Приготовление:

  1. Куриные филе нарезать довольно тонкими ломтиками (примерно 0,5 см толщины), посыпать куриной приправой и обжарить на масле.
  2. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира, затем остудить и нарезать кубиками.
  3. Грибы вымыть, очистить, нарезать кубиками и обжарить до мягкости с небольшим количеством масла.
  4. Очистить яйца и нарезать их кубиками.
  5. В салатник добавить яйца, курицу, грибы, консервированный горох (жидкость слить), нарезанную петрушку и зеленый лук.
  6. Посолить, поперчить, добавить майонез и тщательно перемешать.
  7. Выложить салат в глубокую тарелку с широким краем, придать ему вид красивой горки и разгладить верх.
  8. Приготовленный салат посыпать пармезаном, сверху украсить половинками черных оливок.
  9. По периметру салат украсить чипсами, чтобы сформировать лепестки «подсолнуха».
  10. Подавать можно сразу.

Феноменальный слоеный салат «Жемчужина»

Время: 30 мин.
Порций: 4

Салаты на новогодний стол 2021

Этот неповторимый салат с говорящим названием «Жемчужин» и правда будет выглядеть жемчужиной на праздничном столе. Салат из майонеза с куриной грудкой, яйцом и сыром отлично впишется в новогоднее, да и любое другое меню. Выглядит красиво и аппетитно!

Ингредиенты:

  • 1 большое куриное филе;
  • 1 ч. ложка порошка карри;
  • 1/2 ч. ложки соли;
  • 1 ст. ложка масла;
  • 1 мелко нарезанная красная луковица;
  • 100 г тертого желтого сыра;
  • 4 яйца, сваренных вкрутую, натертых на терке;
  • 50 г обжаренных и измельченных грецких орехов;
  • 1 стакан крупного зеленого винограда без косточек;
  • 200 г майонеза.

Приготовление:

  1. Куриную грудку мелко нарезать, приправить карри и солью и отставить на 30 минут.
  2. Затем обжарить в горячем масле, выложить на бумажную салфетку, остудить.
  3. В широкую салатницу выложить слоями: жареную куриную грудку, лук, яйца, орехи, сыр.
  4. Каждый слой смазать небольшим количеством майонеза.
  5. Слои укладывать так, чтобы они образовали небольшую круглую горку.
  6. Нарезать виноградины пополам, а затем уложить половинки винограда поверх салатной горки разрезанной стороной вниз.
  7. Вершину горки украсить веточкой зелени.

Новогодний салат из копченой курицы и киви: гости в восторге!

Время: 30 мин.
Порций: 4

Салаты на новогодний стол

Этот свежий на вкус и сочный майонезный салат из самых простых продуктов порадует гостей. Украшение не требует особых навыков, зато конечный результат создает по-настоящему новогодний эффект.

Ингредиенты:

  • 2 копченые куриные ножки;
  • 2 сваренные вкрутую яйца;
  • 100 г твердого сыра;
  • 80 г грецких орехов;
  • 4 киви;
  • 200 мл майонеза;
  • 1 пучок укропа;
  • семена граната;
  • перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Копченые куриные окорочка очистить от кожи и костей, а мясо нарезать кубиками.
  2. Натереть яйца и сыр на мелкой терке.
  3. Укроп мелко порубить ножом.
  4. Очистить киви и нарезать кубиками.
  5. Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде и крупно нарезать.
  6. Выложить слоями в большую или 4 маленьких салатницы: мясо копченой курицы, немного майонеза, яйца, орехи, снова майонез, укроп, майонез, сыр.
  7. Финальным слоем должен быть сыр.
  8. Положить на него холмиком нарезанное киви.
  9. Украсить киви веточками укропа, тонкими каплями майонеза, зернами граната.
  10. Подавать сразу.

«Ласточкино гнездо» - красивый и вкусный салат с картошкой фри

Время: 35 мин.
Порций: 4

Новогодние салаты рецепты

Я готовлю этот салат почти на каждое Рождество. Это вкусно, недорого и легко готовится, но выглядит очень эффектно. Картофельная часть очень хрустящая, а внутри нее скрывается ароматная грибная начинка. В гнездо можно положить перепелиные яйца или мини-шарики из моцареллы. Также можно украсить «гнездо» звездочками из желтого сыра.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг грибов;
  • 5 сваренных вкрутую яиц;
  • 1 банка консервированного горошка;
  • белая часть лука-порея;
  • 1 пучок укропа;
  • 1/2 пучка петрушки;
  • 4 ст. ложки майонеза;
  • соль и перец – по вкусу;
  • немного лимонного сока;
  • 2–3 картофелины.

Приготовление:

  1. Грибы вымыть, очистить, нарезать кубиками и положить в подсоленный кипяток на 3 минуты.
  2. Слить воду и немного просушить грибы, дав воде испариться.
  3. Яйца нарезать кубиками или натереть на терке.
  4. Вымыть, обсушить и мелко нарезать лук-порей, слить горох.
  5. Вымыть и нашинковать петрушку и укроп, отложить половину укропа.
  6. Смешать ингредиенты салата, заправить майонезом и перемешать.
  7. Выложите салат на блюдо так, чтобы получился ровный холмик.
  8. Очистить картофель и нарезать его длинными тонкими ломтиками.
  9. Обжарить картошку во фритюре, получив картофель фри.
  10. Покрыть салат картофелем, чтобы получилось «гнездо».
  11. Сверху насыпать отложенную часть укропа.
  12. Украсить салат «яйцами».

Приятного аппетита!

Салат с печенью трески

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Внимание: все отзывы проходят модерацию.