Рыба, запечённая с сыром и помидорами
Порций: 4
Время готовки:
30 мин.
Описание рецепта
Рецепт приготовления рыбы в духовке, который описан ниже, очень простой и быстрый. Блюдо получается очень сочным и ароматным за счет помидоров, сметаны, зелени и специй. А сырная корочка, которая покрывает рыбу, делает ее грустящей и зажаристой. Подавать рыбное филе с помидорами и сыром можно как самостоятельное блюдо, так и с любым гарниром.
- 600 г филе любой не жирной рыбы;
- 1 ст. ложка растительного масла;
- 1 большой помидор;
- 2-3 ст. ложки сметаны;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 пучок зелени укропа;
- соль, перец, приправы для рыбы – по вкусу;
- зеленый лук – по желанию;
- 50 г твёрдого сыра.
Готовим по шагам:
Рыбное филе хорошо помойте под проточной водой, нарежьте на порционные кусочки и посыпьте солью, перцем, специями для рыбы. Выложите рыбу в слегка смазанную маслом форму для запекания.
Выдавите чеснок через пресс и смешайте со сметаной. Смажьте кусочки филе сметаной. Помидор помойте и тонко нарежьте полукольцами. Выложите помидор следующим слоем.
Посыпьте все солью, мелко нарубленной зеленью и тертым на терке сыром. Для придания блюду пикантного аромата, можете посыпать его мелко нарезанным зеленым луком.
Запекайте филе рыбы в духовке полчаса при 200 гр.С. При желании можете накрыть форму для выпечки фольгой – так филе получается более мягким.
Подавайте рыбу с ломтиками жареного картофеля и листьями салата.
Приятного аппетита!
Не могу скопировать рецепт. Очень жаль.
Уважаемая Любовь Ефимовна! Чтобы скопировать рецепт, под самим рецептом найдите строку РАСПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ. При нажатии на эти слова откроется новая вкладка с коротко записанным рецептом, которую можно сразу распечатать. Если хотите сохранить картинки, Вам надо создать у себя на компьютере отдельную папку для фото. Наведите курсор на картинку, нажмите ПРАВУЮ клавишу мышки и вызовите контекстное меню. Найдите строчку СОХРАНИТЬ ИЗОБРАЖЕНИЕ КАК... и щелкните левой кнопкой. Найдите свою папку для фото и в нее сохраните нужную фотографию. Другим путем не сохраняется. Изменить ситуацию не в моих силах.
Спасибо за внимание к моему блогу. Всех благ вам и вкусных блюд!