Контент

Филе куриное в духовке с помидорами и сыром

Порций: 6
Время готовки: 50 мин.


Домашний кулинар

Описание рецепта

Куриное филе в сливочном соусе в духовке
Куриное филе в духовке можно приготовить по испанскому рецепту, который называется «Курица Пикассо». Это блюдо часто подается в европейских ресторанах. Легкое, нежное сочетание нежирного куриного мяса с южными овощами, ароматными травами, чесноком и мягкой сырно-сливочной подливкой. Полнейший изыск и гармония вкуса! Готовится легко, по времени – быстро, очень рекомендую попробовать.

Ингредиенты

  • 3 куриных филе;
  • 2 средние луковицы;
  • 2 сладких перца (красный и желтый);
  • 3 помидора;
  • 1 стакан сливок;
  • 100 г твердого сыра;
  • 2 ст. ложки растительного масла;
  • 2 ст. ложки сливочного масла;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 0,5 стакана воды;
  • соль – по вкусу;
  • 1 ст. ложка приправы Итальянские травы;
  • 0,5 ч. ложки мускатного ореха;
  • немного зелени для подачи на стол.

Готовим по шагам:

Куриное филе рецепт Куриное мясо промыть, промокнуть салфеткой. Разогреть сковороду на среднем огне, растопить сливочное масло, добавить ложку растительного масла. Когда масло нагреется, выложить на сковородку филе.

Куриное филе в сливочном соусе Обжарить мясо с одной, а затем с другой стороны до легкого золотистого цвета. Выложить филешки в жаропрочную форму для выпекания.

Куриное филе рецепты в духовке На сковородку добавить еще одну ложку растительного масла, а также лук, нарезанный полукольцами. Обжарить лук, часто перемешивая, до мягкости и легкой прозрачности, затем переложить в форму поверх курицы.

Куриное филе в духовке рецепт с фото Перцы вымыть, удалить семена с внутренними перепонками, нарезать кольцами, затем добавить в сковороду. Обжарить до мягкости, перемешивая время от времени.

Куриное филе с овощами в духовке Обжаренный перец разместить в форме для выпекания поверх слоя лука.

Филе курицы в духовке с помидорами и сыром Чеснок очистить, порубить (не слишком мелко), затем обжарить около 1 минуты (можно добавить немного масла). Как только чеснок начнет испускать аромат, долить к нему полстакана воды и, помешивая, довести до кипения.

Куриное филе в духовке с помидорами Помидоры нарезать кубиками и добавить к чесноку.

Рецепт куриного филе в сливочном соусе Готовить, помешивая, до мягкости. Посолить, добавить итальянскую приправу и мускатный орех.

Куриное филе запеченное с овощами Когда помидоры станут мягкими, влить сливки, затем довести до кипения, помешивая.

Филе куриное рецепты в духовке с сыром Помидоры со сливками также выложить в форму – поверх обжаренных перцев.

Куриное филе в сливочном соусе рецепт После этого форма отправляется в разогретую духовку. Запекать нужно 25 минут при 180 гр. С.

Курица пикассо Сыр нарезать мелкими брусочками или натереть на терку. Увеличить температуру в духовом фкафу до 200 гр.С, посыпать овощи сыром, запекать еще 10 минут.

Курица пикассо рецепт Курица Пикассо готова! Подавайте ее прямо в форме, или выложив на тарелки порциями и посыпав рубленой зеленью.
Приятного аппетита!

Рейтинг

47933   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(47 голосов, в среднем: 2.9 из 5)
Еще с сайта:

Похожие рецепты


Комментарии

Оставьте комментарий к этому рецепту!

Форма для комментирования

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.

Дополнительная информация

Читать нас

Присоединяйтесь к нам!