Цветная капуста с овощами и куриным фаршем

Порций: 4   Время приготовления: 1 час

Домашний кулинар

Как приготовить цветную капусту в духовке, чтобы получилось оригинальное, ароматное и сытное блюдо для всей семьи? Цветная капуста — исключительно полезный, ценный и вкусный продукт. Этот овощ может стать хорошим гарниром к мясу как в запеченном или тушеном виде, так и в жареном с разными добавками и приправами. Предлагаю отличный рецепт капусты, вместе с куриным фаршем, морковью, луком, помидором и сладким перцем. Кроме того, отлично дополняют блюдо соевый соус, рис и сметана, превращая в настоящий шедевр блюдо, в основе которого цветная капуста, запеченная в духовке.

  • 1 средний вилок цветной капусты;
  • 0,5 кг готового куриного фарша;
  • 1 средняя морковь;
  • 2 сладких перца;
  • 1 большой помидор;
  • 1 большой репчатый лук;
  • 50 г риса;
  • 200 г сметаны;
  • 2 ст. ложки соевого соуса;
  • 100 г сыра (твердого сорта);
  • соль, перец, специи — по вкусу.

цветная капуста запеченная в духовке Цветную капусту помойте, разберите на соцветия и слегка отварите (примерно 5 мин.) в подсоленной воде. Рис так же отварите до готовности в подсоленной воде.

В готовый куриный фарш добавьте тертую морковь, мелко порезанный репчатый лук, готовый рис и сладкий перец, нарезанный маленькими кусочками. Фарш с овощами и рисом посолите, добавьте специи по вкусу.

Теперь приготовьте сметано-соевый соус. Для этого просто смешайте сметану и соевый соус. По желанию можете заменить сметану майонезом.

цветная капуста запеченная в духовке Теперь укладывайте в смазанную растительным маслом жаропрочную посуду все ингредиенты слоями: слой цветной капусты перемажьте соусом, затем слой фарша, опять соус, затем слой капусты. В завершение обильно смажьте верх блюда соусом, затем положите помидор, нарезанный тонкими кружочками, и посыпьте все тертым на терке сыром.

Отправьте блюдо в духовку запекаться при 180 гр.С примерно на 40-45 мин.

Подавайте блюдо горячим с хлебом и свежей зеленью.
Приятного аппетита!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в среднем: 1 из 5)

Внимание: все отзывы проходят модерацию.