Рыба, запечённая с сыром и помидорами

Порций: 4   Время приготовления: 30 мин.

Домашний кулинар

Рецепт приготовления рыбы в духовке, который описан ниже, очень простой и быстрый. Блюдо получается очень сочным и ароматным за счет помидоров, сметаны, зелени и специй. А сырная корочка, которая покрывает рыбу, делает ее грустящей и зажаристой. Подавать рыбное филе с помидорами и сыром можно как самостоятельное блюдо, так и с любым гарниром.

  • 600 г филе любой не жирной рыбы;
  • 1 ст. ложка растительного масла;
  • 1 большой помидор;
  • 2-3 ст. ложки сметаны;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 пучок зелени укропа;
  • соль, перец, приправы для рыбы – по вкусу;
  • зеленый лук – по желанию;
  • 50 г твёрдого сыра.

рецепт приготовления рыбы в духовке Рыбное филе хорошо помойте под проточной водой, нарежьте на порционные кусочки и посыпьте солью, перцем, специями для рыбы. Выложите рыбу в слегка смазанную маслом форму для запекания.

Выдавите чеснок через пресс и смешайте со сметаной. Смажьте кусочки филе сметаной. Помидор помойте и тонко нарежьте полукольцами. Выложите помидор следующим слоем.

Посыпьте все солью, мелко нарубленной зеленью и тертым на терке сыром. Для придания блюду пикантного аромата, можете посыпать его мелко нарезанным зеленым луком.

Запекайте филе рыбы в духовке полчаса при 200 гр.С. При желании можете накрыть форму для выпечки фольгой – так филе получается более мягким.

Подавайте рыбу с ломтиками жареного картофеля и листьями салата.
Приятного аппетита!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
  1. Не могу скопировать рецепт. Очень жаль.

    • Уважаемая Любовь Ефимовна! Чтобы скопировать рецепт, под самим рецептом найдите строку РАСПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ. При нажатии на эти слова откроется новая вкладка с коротко записанным рецептом, которую можно сразу распечатать. Если хотите сохранить картинки, Вам надо создать у себя на компьютере отдельную папку для фото. Наведите курсор на картинку, нажмите ПРАВУЮ клавишу мышки и вызовите контекстное меню. Найдите строчку СОХРАНИТЬ ИЗОБРАЖЕНИЕ КАК... и щелкните левой кнопкой. Найдите свою папку для фото и в нее сохраните нужную фотографию. Другим путем не сохраняется. Изменить ситуацию не в моих силах.
      Спасибо за внимание к моему блогу. Всех благ вам и вкусных блюд!

Внимание: все отзывы проходят модерацию.