Творожные кексы с клубникой

Порций: 8   Время приготовления: 40 мин.

Домашний кулинар

Кексы с ягодами внутри, в нашем случае с клубникой, получаются очень нежными и вкусными. Хрустящее творожное тесто отлично сочетается с кисло-сладким вкусом свежей клубники и натуральным медом. Они очень просты в приготовлении и не займут у вас много времени. Помимо клубники, в кексы из творожной массы вы можете добавить кусочки сухофруктов или орехи. А готовое лакомство можно полить сгущённым молоком, сливками или посыпать сахарной пудрой.

  • 2 куриных яйца;
  • 200 г сахара;
  • 2 ст. ложки меда;
  • 180 г сливочного масла;
  • 200 г творожной массы;
  • 70 г свежей клубники;
  • 300 г муки;
  • 1 ст. ложка оливкового масла;
  • 0,5 ч. ложки соды.

кексы с ягодами Взбейте при помощи миксера яйца с сахаром. Клубнику помойте и нарежьте маленькими кусочками.

кексы с ягодами Мягкое сливочное масло смешайте с творожной массой. Полученную смесь соедините со взбитыми яйцами и клубникой. Всыпьте просеянную муку и соду. Все ингредиенты хорошо перемешайте.

кексы с ягодами Формочки для кексов смажьте растительным маслом и выложите в них тесто. Учитывайте, что при выпечке кексы поднимаются, поэтому заполняйте формы не до краев.

кексы с ягодами Выпекайте блюдо в разогретой до 180 гр.C. духовке 35-40 минут. Готовые творожные кексы с клубникой достаньте из формочек, остудите, полейте медом и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Метки записи:  

Внимание: все отзывы проходят модерацию.