Простой рецепт яблочной шарлотки

Порций: 6   Время приготовления: 30 мин.

Домашний кулинар

Шарлотка, простой рецепт которой описан ниже, – это вкуснейшее лакомство всего за полчаса. Удивляет то, как из самых простых продуктов, которые найдутся у каждой хозяйки в холодильнике, можно приготовить красивое, сладкое и вкусное блюдо, не потратив при этом много сил и времени. Все что вам нужно – это приготовить жидкое тесто, залить им кусочки яблок и отправить это все на 30 минут в духовку.

Чтобы пирог получился по-настоящему вкусным и красивым, вам нужно соблюсти несколько простых правил. Во-первых, обязательно добавляйте ванильный сахар и корицу. Эти ингредиенты отлично считаются с яблоками и придают шарлотке неповторимый аромат. Во-вторых, при выпекании пирога, не открывайте дверцу духового шкафа первые 20 минут, иначе тесто может сесть и шарлотка не получиться пышной и воздушной. А еще, если вы хотите, чтобы начинка оставалась светлой и не превратилась в темную массу, выбирайте твердые, кислые сорта фруктов и сбрызните их соком лимона. Кстати, украсить пирог можно любыми ягодами или посыпать сахарной пудрой. А шарик ванильного мороженного отлично дополнит вкус нежного теста.

  • 1 стакан пшеничной муки;
  • 1 стакан сахара;
  • 4 яйца;
  • 3-4 кислых яблока;
  • 0,5 ч. ложки корицы;
  • 0,5 ч. ложки разрыхлителя;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • кусочек сливочного масла;
  • щепотка соли;
  • ягоды, фрукты, сахарная пудра, мороженое – по желанию.

шарлотка простой рецепт Подготовьте необходимые продукты.

шарлотка простой рецепт Помойте яблоки и очистите от кожуры.

шарлотка простой рецепт Разрежьте яблоки пополам и удалите серединку.

шарлотка простой рецепт Нарежьте яблоки небольшими ломтиками.

шарлотка простой рецепт Отделите желтки от белков.

шарлотка простой рецепт Соедините сахар и ванильный сахар с желтками. Взбейте вилкой или венчиком.

шарлотка простой рецепт Просейте муку и разрыхлитесь через сито, добавьте к желткам, перемешайте.

шарлотка простой рецепт Добавьте корицу, перемешайте.

шарлотка простой рецепт Взбейте белки с щепоткой соли до образования густой пены.

шарлотка простой рецепт Смажьте форму для выпечки сливочным маслом, застелите пекарской бумагой.

шарлотка простой рецепт Выложите в форму половину яблок.

шарлотка простой рецепт Залейте яблоки половиной теста.

шарлотка простой рецепт Выложите на тесто вторую половину яблок. Залейте оставшимся тестом, разровняйте ложкой.

шарлотка простой рецепт Отправьте пирог в разогретую до 180-200 гр.С духовку. Выпекайте в течение 25-30 минут. В течение первых 20 минут приготовления не открывайте дверцу духовки, иначе пирог может сесть.

Готовое лакомство украсьте ягодами, фруктами, или сахарной пудрой. Подавайте яблочную шарлотку с шариком мороженого.
Приятного аппетита!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в среднем: 5 из 5)
Метки записи:  

Внимание: все отзывы проходят модерацию.