Контент

Печеные баклажаны

Порций: 6
Время готовки: 30 мин.


Домашний кулинар

Описание рецепта

баклажаны запеченные в духовке целиком

Баклажаны, запеченные в духовке целиком – пожалуй, самое легкое блюдо, которое только можно приготовить в духовке. Для этого вам необходимо иметь полчаса времени и синенькие среднего размера. Их можно использовать для приготовления различных салатов и закусок, или измельчить, заправить майонезом (сметаной) с чесноком и зеленью, и подать на стол полноценное блюдо, в основе которого вкусные баклажаны, запеченные в духовке целиком.

  • 1 кг баклажан (желательно небольшого размера).

Готовим по шагам:

баклажаны запеченные в духовке целиком Дня начала разогрейте духовку до 200 гр.С. Баклажаны хорошо помойте, обсушите и наколите ножом или вилкой в нескольких местах. Лучше всего брать маленькие или средние баклажаны – так они быстрее и лучше пропекутся снаружи и внутри. Если все же у вас крупные овощи – лучше всего разрезать их пополам вдоль.

Выложите синенькие на решетку и поставьте в уже нагретую духовку. Снизу подставьте противень, чтобы туда стекал сок. Запекайте в течение 30-40 минут, в зависимости от размера баклажан. По приготовлению они должны стать мягкими внутри и хорошо прокалываться вилкой.

Готовые баклажаны выложите на тарелку и дайте им немного остыть. Теперь можете отрезать хвостики и очистить от кожицы (не обязательно). Далее на ваше усмотрение: порежьте кубиками и добавьте в салат или суп, приготовьте из них икру или закуску к мясу, рису, картофелю. Можете просто разрезать печеный баклажан пополам и полить сверху сметанным или томатным соусом.
Приятного аппетита!

Рейтинг

32029   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(12 голосов, в среднем: 4.5 из 5)
Еще с сайта:

Похожие рецепты


Комментарии

Оставьте комментарий к этому рецепту!

Форма для комментирования

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.

Дополнительная информация

Читать нас

Присоединяйтесь к нам!