Курица запеченная целиком в рукаве

Порций: 8   Время приготовления: 2 часа

Домашний кулинар

Курица в духовке целиком выглядит по-настоящему празднично и красиво. Согласитесь, не каждый день, мы подаем к столу столь эффектные блюда, хотя готовить целую курицу очень просто, особенно если делать это с помощью рукава. Нафаршировать куриную тушку можно практически любыми продуктами, но, на мой взгляд, кисло-сладкие яблоки – это идеальная начинка для блюда, под названием курица в духовке целиком.

  • 1 целая курица;
  • несколько зубчиков чеснока;
  • порошок горчицы – 1 чайная ложка;
  • 2-3 кисло-сладких яблока;
  • соль – по вкусу;
  • чёрный молотый перец – ½ чайной ложки;
  • приправа для курицы – 1 чайная ложка.

курица в духовке целикомНачнем с приготовления начинки. Возьмите яблоки, помойте их, удалите сердцевину и порежьте кубиками.

курица в духовке целикомТушку курицы хорошо помойте и обсушите при помощи бумажного полотенца. Теперь мы можем натереть мясо солью, перцем, порошковой горчицей, чесноком, выдавленным через чесночницу и любыми другими приправами на ваш выбор. Натирать курицу приправами следует со всех сторон, под шкуркой и внутри.

Фаршируем курицу нарезанными кубиками яблок. Затем плотно связываем ноги тушки нитью, что бы начинка не выпадала.

Берем кулинарный рукав, помещаем в него курицу и отправляем выпекаться в разогретую до 180 гр.°С духовку. Через час-полтора (в зависимости от размера курицы) рукав можно раскрыть и запекать курицу ещё 10 минут до появления румяной корочки.

Подавайте это блюдо с любимым гарниром, украсив веточками зелени, помидорами и сладким болгарским перцем, нарезанным кольцами.
Приятного аппетита!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Внимание: все отзывы проходят модерацию.