Бальзамические куриные бедрышки в духовке

Порций: 4   Время приготовления: 1 час + 8 час.

Домашний кулинар


Приготовить куриные бедрышки в духовке на ужин – отличная мысль, потому что они недорогие, простые в приготовлении, нежные, сочные и подходят к любому гарниру.

Этот рецепт куриных бедрышек в духовке включает простой маринад из бальзамического уксуса, чеснока, соевого соуса и небольшого количества свежемолотого перца с коричневым сахаром (чтобы уравновесить кислоту уксуса). Сладкий и острый маринад впитывается в нежное мясо и делает его ароматным и мягким.

Я подала эти вкусные куриные бедра в соусе с картофелем и стручковой фасолью, но они также здорово подходят к рису или макаронам, политым маринадом, в котором тушилось мясо. Можно даже подать их просто с соусом и ломтем белого хлеба.

Согласитесь, самая привлекательная и самая вкусная часть курицы - куриные бедра. Вот еще один рецепт их приготовления - попробуйте!

  • 4 куриных бедрышка без костей и кожи;
  • 2 ст. ложки оливкового масла;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1/4 чашки бальзамического уксуса;
  • 2 ст. ложки коричневого сахара;
  • 1 ст. ложка соевого соуса;
  • 1/2 ч. ложки черного молотого перца;
  • свежая зелень петрушки для украшения (по желанию).

Готовим маринад для куриных бедрышек в духовке Измельчите чеснок и смешайте его в миске с оливковым маслом, бальзамическим уксусом, коричневым сахаром, соевым соусом и небольшим количеством свежемолотого черного перца.

Ставим куриные бедрышки в холодильник Поместите куриные бедра в неглубокую пластиковую форму и залейте их сверху маринадом.
Накройте форму крышкой и поставьте курицу мариноваться в холодильник на время от 1 до 8 часов. (Вы можете сделать это утром, прежде чем уйти на работу).

Выпекаем куриные бедрышки в духовке Разогрейте духовку до 190 гр.С.
Переложите бедрышки вместе с маринадом в форму для выпечки. Поместите форму в духовку и выпекайте в течение 45 минут.

Посыпаем запеченные куриные бедра петрушкой Один или два раза за время выпечки полейте курицу соусом из нижней части блюда, просто используя для этого ложку.
Удалите бедрышки из духовки через 45-50 минут готовки и посыпьте горстью свежей мелко нарезанной петрушки.

Подаем горячие куриные бедрышки с гарниром Подавайте готовые куриные бедра в соусе горячими с любым гарниром, который вам нравится (у меня – картошка со стручковой фасолью).
Приятного аппетита!

Примечание

Этого количества маринада будет достаточно, чтобы замариновать шесть куриных бедрышек, если понадобится.
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(10 голосов, в среднем: 5 из 5)

Внимание: все отзывы проходят модерацию.