Картофель, запеченный с беконом и сыром

Порций: 2   Время приготовления: 55 мин.

Домашний кулинар


Картошка с сыром в духовке готовится легко и быстро. Это идеальное блюдо для приема гостей. Простой в приготовлении, из недорогих продуктов, картофель запеченный с беконом и сыром сделает ваш стол изысканным и необычным.

Этот рецепт можно использовать и для микроволновки, но лучше получится картошка с сыром в духовке. Если вы ждете гостей или вынуждены готовить ужин на скорую руку, сделайте фаршированную картошку – ваши домашние наверняка оценят это блюдо.

  • 2 чистые крупные картошки (по крайней мере, размером с кулак);
  • 4 ломтика бекона;
  • полчашки любого тертого сыра (подходит сулугуни, моцарелла, брынза и даже творог);
  • 1 ч. ложка растительного масла;
  • соль и черный молотый перец – по вкусу.

картошка с сыром в духовке Возьмите две крупные картофелины, тщательно вымойте их, удалите повреждения на кожуре. Промокните картошку бумажным полотенцем, каждую проколите несколько раз вилкой и натрите небольшим количеством растительного масла.
Поместите картофель на противень и запекайте его в духовке при температуре 200 гр.С в течение 20-25 минут.

картошка с сыром в духовке Тем временем отрежьте 4 ломтика бекона и обжарьте их с двух сторон в сковороде на среднем огне в течение 5-7 минут.
Обжаренный до золотистого цвета бекон выложите на тарелку на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки жира.
Когда бекон остынет, разрежьте его на мелкие кусочки.

картошка с сыром в духовке Натрите на терке около 1/2 чашки сыра и смешайте его с беконом.
Достаньте картофель из духовки и дайте ему немного остыть. Срежьте верхнюю часть картофеля и ложкой вычерпайте из него мякоть.
Добавьте эту мякоть в миску с беконом и тертым сыром, посолите, поперчите и перемешайте.

картошка с сыром в духовке Затем нафаршируйте смесью каждую картошку и поместите картофель обратно в духовку. Готовьте еще около 15 минут при температуре 180 гр.С. За это время сыр растает, а бекон пустит жир, и начинка станет потрясающе вкусной.
Извлеките картошку с сыром из духовки и подавайте на стол!
Приятного аппетита!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Внимание: все отзывы проходят модерацию.