Печеный картофель с пикантным соусом

Порций: 4   Время приготовления: 40 мин.

Домашний кулинар

Как приготовить картошку в духовке, если к вам неожиданно нагрянули гости, а времени на готовку и поход в магазин совсем нет? Предлагаю вашему вниманию отличное блюдо, которое можно приготовить всего за полчаса, а продукты, которые вам понадобятся, надуться на кухне у любой хозяйки: картофель, масло, пряности и кетчуп. Кроме того, картошку даже не нужно чистить! Все что вам понадобиться – это отправить картофель выпекаться, за это время приготовить пряный соус, затем объединить все и подать к столу. Освоив этот не хитрый рецепт, вы всегда будете знать, как можно приготовить картошку быстро и не особо заморачиваясь. Блюдо действительно очень простое, но изумительно вкусное и ароматное.

Такая мягкая и поджаристая картошечка может выступать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, птице или рыбе. Лично я люблю подавать картофель в пикантном соусе вместе с печеной курятиной. Как приготовить курицу в духовке читайте здесь.

  • 1 кг небольшого молодого картофеля;
  • 2-3 ст. ложки оливкового масла;
  • 1 ч. ложка соли;
  • 2 ст. ложки острого томатного соуса (кетчупа);
  • 1 ч. ложка горчицы;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 1 ст. ложка цедры лайма (лимона);
  • 1 ст. ложка сока лайма (лимона);
  • 2 ст. ложки свежей нарезанной кинзы (петрушки).

как приготовить картошку в духовке Разогрейте духовку до 200 гр.С. Картофель тщательно помойте и, не очищая от кожуры, нарежьте пополам.

как приготовить картошку в духовке Полейте оливковым маслом, посыпьте солю и перемешайте. Выложите картошку на противень. Отправьте в духовку на 35 минут, выпекаться до золотистого цвета.

как приготовить картошку в духовке В то время как готовиться картофель, займитесь соусом. Измельчите чеснок и переложите его в большую миску.

как приготовить картошку в духовке Затем добавьте цедру и сок лайма, а так же немного оливкового масла.

как приготовить картошку в духовке Добавьте в миску кетчуп, горчицу, рубленую зелень кинзы или петрушки. Хорошо все перемешайте.

как приготовить картошку в духовке Достаньте готовый картофель из духовки и выложите в миску с соусом, перемешайте.

как приготовить картошку в духовке Подавайте картошку с соусом, украсив дольками лайма, как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, курице, рыбе, овощному салату.
Приятного аппетита!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
  1. Очень простой и в тоже время необычный рецепт за счет лимонной цедры. Картошечка получилась очень мягкой, пряной и с кислинкой. Спасибо за рецепт!

Внимание: все отзывы проходят модерацию.