Выпечка с тыквой: простые рецепты для Хеллоуина

Порций: 8   Время приготовления: 1 час 15 мин.

Домашний кулинар


Выпечка с тыквой – самое то для вечернего чаепития на Хеллоуин. Если вы не хотите возиться с выпеканием привидений, отрезанных пальцев и скелетов, но хотите соблюсти традицию, испеките простой тыквенный кекс с белой глазурью.

Добавление в тесто тыквенного пюре сделает ваш кекс не только потрясающе вкусным, но и полезным, а также соответствующим празднику. А добавив белую глазурь, получите идеальный десерт не только к Хеллоуину, но и для дней рождения, праздников, вечеринок или просто, когда хочется бросить что-нибудь сладкое в рот.

Хотите попробовать испечь кекс с тыквой? Просто прочитайте эту статью, и вы сможете это сделать без хлопот. Как сделать тыквенное пюре для этого рецепта, можно узнать ЗДЕСЬ.

Ингредиенты

Для теста

  • 1 стакан (250 мл) тыквенного пюре;
  • 1 чашка (200 мл) сахара;
  • 4 яйца;
  • 1 чашка растительного масла без запаха;
  • 2 ч. ложки пищевой соды;
  • 2 чашки белой муки;
  • 1/2 ч. ложки соли;
  • 2 ч. ложки молотой корицы.

Для крема

  • 200 г мягкого творога;
  • 2 ст. ложки сливочного масла (комнатной температуры);
  • 1/2 ч. ложки ванильного экстракта (миндальный экстракт тоже подойдет);
  • 1 чашка сахарной пудры (или сахара);
  • 5 ст. ложек дробленого печенья или орехов (для посыпки).

Приготовление

Кекс с тыквой Включите духовку: пока вы будете готовить тесто, она нагреется до 180 гр.С.

Выпечка из тыквы рецепты Подготовьте все ингредиенты и посуду. Вам понадобится две миски – для сухих и влажных ингредиентов, а также форма для выпечки (силикон, тефлон или жаропрочное стекло). Если нет формы для кексов с выемкой, возьмите простую разъемную форму для тортов. Форму смажьте маслом и посыпьте мукой (панировкой, манной крупой).

Выпечка из тыквы рецепты быстро и вкусно В большой миске смешайте тыквенное пюре, яйца, сахар и растительное масло. Взбивайте венчиком, пока смесь станет однородной и пышной. Отставьте пока миску в сторону.

Выпечка из тыквы в духовке В другой миске смешайте сухие ингредиенты: муку, пищевую соду, корицу и соль.

Что испечь с тыквой В миску с сухими ингредиентами добавьте яично-тыквенную смесь. Размешивайте до тех пор, пока тесто не будет выглядеть, как однородная масса.

Вкусная выпечка из тыквы Переложите тесто в подготовленную заранее форму.

Рецепты выпечки из тыквы вкусные и простые Поместите форму в духовку и выпекайте около 1 часа (плюс-минус 5 минут – в зависимости от типа печи). Чтобы проверить, готов ли ваш кекс, вставьте деревянную зубочистку или спичку в центр выпечки. Если зубочистка выходит чистой, без прилипшего теста, кекс готов.

Выпечка из тыквы рецепты быстро Выньте пирог из духовки и дайте ему остыть в течение 15-20 минут в форме. Затем аккуратно переверните форму и освободите от нее выпечку.

Сладкая выпечка из тыквы рецепты с фото Тем временем подготовьте глазурь: в небольшой миске смешайте творог, масло и ваниль. Постепенно добавьте сахарную пудру, продолжая перемешивать. Можно использовать ручной блендер или просто смешать лопаткой.

Рецепты вкусной выпечки из тыквы Как только творожно-сливочный крем станет однородным, нанесите его ровным слоем на всю поверхность пирога.

Выпечка из тыквы рецепты приготовления Поверх глазури посыпьте выпечку измельченным печеньем или нарезанными орехами.

Рецепты выпечки из тыквы в духовке Нарежьте тыквенный кекс на порционные кусочки и подавайте к чаю. Ваша задача выполнена: К Хеллоуину у вас на столе красуется выпечка с тыквой.
Приятного аппетита!

Примечания

  • Если вы хотите, чтобы ваш кекс совсем уж напоминал тыкву, добавьте в крем 7 капель желтого пищевого красителя. Это сделает его оранжевым, чтобы выпечка напоминала цвет тыквы. В выемку вставьте маленькую веточку мяты.
  • Не покрывайте кекс глазурью, пока он горячий. Глазурь может расплавиться. Но как только пирог охладится, сразу же смажьте его кремом, иначе он станет твердым.
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 голоса, в среднем: 4.7 из 5)

Внимание: все отзывы проходят модерацию.